就算是賈芸和襲人也不行。
畢竟這裡面牽扯的利益太大，大到即便是榮寧二府，恐怕也承擔不起。
“真是一個幸福的痛苦啊！”
沈亮現在就像是一個掌握著寶藏地圖的人，明知道寶藏在哪兒，卻不能親自去開啟。
這個寶藏太大了，只要開啟，必然會引來狼蟲虎豹。
“不過玻璃我幹不了，賺點小錢花花還是能辦到的。”
沈亮好不容易穿越一次，高中化學可沒全忘記。
他讓賈芸建造工廠，也是為了進行賺錢計劃的第一步——釀酒！
你沒看錯，沈亮就是要釀酒，而且他所要釀造的，並不是中原特產的白酒、黃酒，而是紅樓夢裡的稀罕東西——葡萄酒，俗稱紅酒。
其實在釀酒技術古早的封建社會，白酒的市場很小。
在蒸餾酒出現之前，基本上沒有人喝白酒，文人墨客喝得也都是度數不高的黃酒或者是果酒。
辛辣刺鼻難入喉的白酒，只有那些下里巴人才會喝一點。
喝白酒的風俗是建國以後才興盛起來的。
沈亮在大周朝生活了將近一個月，期間也喝過酒，也是黃酒，至於葡萄酒，那是隻有逢年過節才能拿出來的珍品。
畢竟大周朝沒有釀造葡萄酒的技術，所有葡萄酒都需要從外國進口。
眼下西方的航海事業興盛，大航海時代到來。
海上貿易被大英帝國、法國、荷蘭、葡萄牙等幾個歐洲國家控制，大量的白銀、香料、西洋工業產品透過海船運送到大周朝的港口。
雖然大周朝也實行閉關鎖國、封鎖海運的國策，但是在利益的驅使下，加上山高皇帝遠，大周朝對沿海地區的管控漸漸力不從心。
像葡萄酒這種舶來品就上了豪門的餐桌，成為上流社會享用的東西。
外來的東西價格總是要昂貴不少，就譬如沈亮前些日子喝得葡萄酒，裝在五寸來高的小玻璃瓶裡，迎亮照看，裡面小半瓶胭脂般一般的汁子。
就這小小的一瓶西洋葡萄酒，沈亮打聽過，就要30兩銀子！
總共還沒有三兩呢，估計都是那小玻璃瓶的價錢。
沈亮立刻就發現，似乎這葡萄酒是一項比較賺錢的生意。
所以才有了他讓賈芸去搞場地的事情。
沈亮在穿越之前，特別中意葡萄酒，為此還特地研究了一番，所以對葡萄酒的釀造技術頗有心得。
想要釀造上乘的葡萄酒，葡萄的品種是第一位的，七分原料三分工藝，好葡萄酒是種出來的。
其次就是釀酒的工藝流程，要選擇合適的催化劑、新增劑，保持葡萄酒的果味和鮮度。
其中比較重要的一項就是酒桶的選擇。
為什麼歐洲的葡萄酒出名，還不就是因為他們歷史悠久，有許多上好的橡木桶，因為橡木能使單寧酸充分擴散，過濾雜質使氣味更加自然濃郁。
都說年份越久的酒味道越好，其實不然。
釀酒的工藝是逐步提升的，到了現代，已經發展出了極其完備的釀酒裝置和工藝。
釀造出來的酒也是全方位吊打古代的酒水。
在古代，想要喝一杯沒有雜質的酒，需要花費大量的時間去沉澱、過濾。
一般普通百姓能喝得酒，那就是酒糟、或者是摻雜著許多雜質的劣等酒。
就算是皇家貢品所飲用的酒水，也不過是多了幾道工序，使得酒水看起來更加清澈一些。