可惜李嘉善和何倩倩的心思都在眼前的女人身上,對御紫提供的美麗風景,毫無興趣,甚至感覺厭惡。
今天的主題是蟹。
第一道菜很快送上,是炭烤深海大蟹爪,盤子裡的每一個蟹鉗子都有五厘米長的肉。
何倩倩拿起一個蟹鉗,剔下肉,放在葉伊盤中:“伊小姐,你哥哥最近還好嗎?和葛一山的比試沒有……”
“他的體質在我之上,怎麼可能有事。”
葉伊嚐了一口肥厚的蟹肉,說:“不愧是為皇家制作懷石料理的大師,哪怕是一塊蟹肉也能料理得如同少女的衣裙一樣變化莫測。”
“畢竟是御用。”
自己的品味得到認可,何倩倩很開心。
但是下一秒,葉伊卻嘆了口氣,說:“只是廚師或許太想表現自己的能力,竟然蓋住了螃蟹的本味,有一點……”
她沒有繼續說下去。
御紫主打最新鮮最肥美的食材,不該出現調料蓋住本味的低階錯誤。
李嘉善聽出葉伊的弦外之音,說:“是我的錯,我選錯了地方。”
葉伊說:“你沒有錯,是我對食物本味的追求比一般人高。”
“但是懷石料理作為J國最高等級的美食料理居然出現這種錯誤,簡直不能容忍!”
何倩倩將伊劍臣視為男神,她不想在男神的妹妹面前沒面子。
葉伊淡淡一笑,說:“這是文化的分歧,並非他們的失職。
中國有五千年的文化傳承,對美食的品味和理解也早就從暴發戶式的追求華麗到了士大夫式的迴歸本質。
J國卻不一樣,他們受限於島國資源有效,只能儘可能地追求精緻優雅,將每件東西都發揮到極致。
這也就是為什麼J國文化雖然精緻細膩但總是透著莫名的小家子氣,無法承載更加龐大高遠的內容!”
“原來如此,難怪我總覺得J國的工藝品好看歸好看,可是總有股說不出的不舒服,原來是不夠大氣啊。”
何倩倩恍然大悟。
這時店家送上第二道菜。
黑陶質地的盤子上,放了六隻銀螃蟹,其實是將六隻頂級的膏蟹拆開,只留下蟹肉、蟹黃、蟹籽,擺放在純銀質地的蟹殼內。整道菜透著近乎變態的精緻。
何倩倩拿起銀螃蟹,說:“雖然這麼做可以讓我很輕鬆地就吃完一隻大螃蟹,可是總覺得好變態。”
“畢竟是主人的一份心意。”
葉伊雖然也不喜歡懷石料理的變態細膩,但是對方既然已經把菜端上桌,她也不會過分地不給面子。
隨後店家又端上菊花蟹豆腐、阿拉斯加帝王蟹肉生片、銀雪蟹壽司等一系列以蟹為主要材料的精緻到變態的料理,葉伊都一一品嚐,並做了淡然的評價。
最終,店方送上御紫特製草莓大福。
看著精緻得好像工藝品的巨型草莓,何倩倩很激動。
“夏天居然也能有這麼大的草莓,我好開心!”
店主微笑,說:“這可不是一般的草莓大福,是御紫特製的草莓大福。”
只見他挖起一勺草莓醬,澆在草莓大福上,隨後銀勺子輕輕一壓,整個草莓大福都碎開,裡面流出的居然是淡粉色的粉末!
“這是……”
何倩倩驚呆了。
店主故意不解釋,看向葉伊:“伊小姐見多識廣,應該已經知道我們是怎麼做到的!”
顯然,他記恨葉伊對日式料理“精緻到變態,已經失去了食物本身的趣味”的評價。
李嘉善眉頭微皺,正要給葉伊解圍,葉伊已經端過屬於自己的那份草莓大福,用銀勺子敲開,將半透明的草莓表皮、淡粉色的粉末、草莓醬都分別嚐了一口,說:“果然是一道變態的甜點。”
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