安茉兒幾乎忙了一宿，就快天亮的時候眯了一小會兒，開啟門，卻發現吳小山已經在門外了。
“小山，你這麼早？”
吳小山說：“我已經去找過我堂兄了，他說你說的人不是他那的客人，但他會去打聽，今晚肯定能有訊息。”
安茉兒沒想到吳小山這麼上心，一大早的就去找他堂兄了。早知道小山有這路子，就不用讓德信去找香草她哥去打聽，
“那我先謝謝你了。”安茉兒甜甜一笑。
“不敢當，不敢當，能幫到您就好。”吳小山謙卑道，自從打定注意要拜安茉兒為師，他就自覺地當起了徒弟的角色。
安茉兒很不適應吳小山在她面前這麼謙卑的態度，吳小山比她還大兩歲，紀雲亭和七奶奶只是讓他這兩天跟著她搭把手而已，又不是她的下人，沒必要這麼謹小慎微，可是說他他也不聽，安茉兒只好隨他去。
安茉兒帶著小山去大廚房，吃早飯的時候姚媽媽過來了，說是昨兒個連夜把隔壁院的屋子給騰出來了，專門給安茉兒用。安茉兒欣喜不已：“姚媽媽，您考慮的實在是太周到了。”
她正犯愁，十六桌席面的菜要擺盤，需要一個大場面才行，她又不好意思說，昨晚七奶奶問她的時候，她愣是沒想起來，到後半夜才想起來，還打算今天去見見七奶奶，沒想到姚媽媽都給她辦妥了。
姚媽媽笑道：“可不是我想到的，是紀公子吩咐的，說昨兒個看你在大廚房忙，地太小，都轉不開，這配菜房也是按照紀公子的吩咐佈置的。”
安茉兒頗感詫異，紀雲亭這個小胖子心還挺細。
安茉兒趕緊喝完碗裡的粥，拿了個饅頭說：“媽媽快帶我去看看。”
姚媽媽帶她去了配菜房，只見三間打通的屋子，中間擺放著八張八仙桌，上面鋪了乾淨的藏青色的布，桌布上放著兩個菜墩子，這樣的佈置用來擺盤是再合適不過了，場面夠大。
姚媽媽指了指跟在她身後的兩個丫頭，說：“這是玉珍，這是玉娥，姐妹兩，是我家親戚，手腳勤快，別人我不放心派過來，只好找她們來給你搭把手，有什麼事兒只管吩咐她們去做。”
姚媽媽介紹完，就笑看著她，只是這笑有點不自然，略有些不好意思的成分在裡頭。
安茉兒會意，這差事要是做好了，跟著她打下手的人也有一分體面，姚媽媽派自己的親戚過來，自然有私心的成分在裡頭，但安茉兒更願意相信，姚媽媽很看重這件事兒，不派自己人不放心。
昨兒個小山告訴她，劉大廚故意派他去殺雞，還不告訴紀雲亭她的去向。背地裡想使壞的人還是有的，她不能不防著點，這樣也好，自己人可以放心用。
“姚媽媽考慮周詳，茉兒實在是感激不盡，就有勞兩位姐姐跟著茉兒辛苦了。”安茉兒爽快地答應下來。
姚媽媽這才放心的笑了，昨晚七奶奶問茉兒要不要幫手，茉兒沒要，玉珍和玉娥是她自作主張安排過來的，一來是真怕安茉兒忙不過來，二來麼，也有她的私心在，想要提攜提攜孃家的侄女兒。她還擔心茉兒搖頭，結果茉兒欣然接受了，話還說的這麼漂亮，姚媽媽覺得自己沒看走眼，這個安茉兒有本事還會做人。
玉珍和玉娥趕忙向安茉兒行禮：“奴婢但憑茉兒姑娘吩咐。”
安茉兒流汗，忙道：“在我面前可別自稱奴婢，你們比我大，我叫你們姐姐，你們只管叫我名字就好了。”
姚媽媽眼中的笑意又濃了幾分，對安茉兒更加親熱：“你需要什麼食材，待會兒寫個單子，我親自去安排。”
“還有，明兒個上菜，所有的菜都先送到你這兒，你這裝點好了再送去正德堂和春在堂，到時候傳菜的丫鬟們就在外頭候著。”
“這樣的安排再妥帖不過了，也不會顯得手忙腳亂。”安茉兒很滿意這樣的安排。
安茉兒寫好需要的食材和數量，交給姚媽媽。