彭建陽一時反應不過來，沒法搭話，這是那個對他不理不睬的師妹嗎？他甩甩頭，繼續擀餃子皮。擀完餃子皮，他也跟著寧夫人和寧樺學著包蝴蝶餃子，剛包出來的餃子比寧樺的還不像樣，自然被寧樺取笑了幾句。
彭建陽還是第一次和寧樺呆這麼長時間，看到她在包餃子時和他配合默契，也有說有笑的，彭建陽心裡又是心酸又是開心。心酸的是，師妹，曾經是那麼熱情活潑的一個女孩子，因為前男友給她的當面一刀和她父親因此突然去世，已經很長時間沒有大聲說話，更不用說歡笑了。命運對她多麼殘忍，她那顆年輕嬌嫩的心，經受了多大的打擊和折磨啊！開心的是，他自己隱隱覺得，為了讓師妹高興，自己這一段時間的功夫沒有白費，做的這番努力似乎有了一點結果，前男友背叛和恩師去世對師妹的影響正慢慢消散，師妹的話似乎多了一些，看起來也比以前開心一些，除了關心她的媽媽以外，也有了一點自己的情緒，而且對他的態度好像也發生了變化。師母看師妹的眼神也不再那麼擔心，事情都在向著好的方向發展。
餃子好吃，但準備的過程卻又繁複和費時，直到傍晚才包完兩種餡的餃子。彭建陽幫著寧樺將廚房裡的面袋和雜七雜八的瓶瓶罐罐歸置到位，又將她趕出廚房，自己將散落在廚房角角落落的麵粉打掃乾淨，洗乾淨裝餡的鋼盆和碗、夾餡的筷子和舀餡的飯勺，這才放寧樺和寧夫人進廚房。
彭建陽在鍋裡燒上一大鍋水，水開以後，寧樺將一篦簾蝴蝶餃子遞給他。他接過後，右手輕捂住簾上的餃子，向下推動，將餃子咕咕嚕嚕下到鍋裡。水沸騰後，餃子在鍋裡翻滾跳躍，彭建陽向鍋裡倒進去半碗涼水，再沸騰後再加水，如此沸上三沸，水餃一個個像發麵似的脹大，晶瑩剔透的，在鍋裡擠來擠去，一鍋香噴噴的水餃就煮好了。
“師妹，快把笊籬遞給我，餃子再煮就要破了。還有盤子也給我。”
寧樺把笊籬和大瓷盤都送過來，又取了一個漏盆放在一邊備用。彭建陽用笊籬從鍋裡撈出餃子，就要倒進盤子，被寧夫人叫住：“別倒盤裡，先倒到漏盆裡，用水沖涼再倒進盤子。”
彭建陽依言將餃子倒入漏盆，看著寧樺用水衝熱騰騰的水餃，好奇地問：“為什麼要用涼水衝啊？我都是煮好餃子後直接放到盤子裡吃。餃子用水衝了以後，不都變涼了嗎？能好吃嗎？”
“不用水衝的話，餃子都該粘在一起了，一會用筷子夾的時候容易破。用涼水衝一下，把外面粘稠的麵漿沖掉就不粘了。這麼衝一下，餃子外面涼一點，裡面不會變涼的，停止沖水後，裡面的熱量散發出來，外面的皮又會變熱，還是吃的熱乎餃子，你嘗一個試試？”寧夫人夾出一個餃子，餵給彭建陽。
彭建陽張嘴接過，含著餃子吸溜幾口氣，含糊地說道：“謝謝師母！是熱的，好燙，但是真好吃，真香！”
寧樺在旁邊看著笑，寧夫人也笑，說道：“小心點，慢點吃，別囫圇吞棗嚥下去了，注意燙著！”
“謝謝師母！”彭建陽說著，撈出鍋裡剩下的餃子，倒入漏盆，也用水沖涼，裝入另外一個盤子。這才倒了鍋裡的餃子湯，把鍋洗乾淨，換上乾淨水，開始煮第二鍋水餃。寧樺早端了這兩盤餃子，放到吧檯上。
連著煮了兩鍋豬肉餡的蝴蝶水餃，第三鍋開始煮鮁魚餃子。鮁魚餃子也是煮了兩鍋，八盤水餃佔了吧檯整個檯面。皮薄餡多的一個個水餃，有的像一輪明亮的彎月，有的像一隻只飛舞的蝴蝶，晶瑩剔透，冒著餃子特有的清香，發出誘人的氣息。
彭建陽拿過半頭蒜，用刀背拍扁，取出蒜瓣。寧樺及時遞過來蒜臼子，彭建陽對師妹感激地微微一笑，將蒜瓣放到臼窩裡，一手虛蓋住蒜缸，避免蒜瓣飛出。另外一隻手握住蒜錘將蒜瓣搗成黏黏糊糊的蒜泥，分別撥進三個小碟，倒上醬油和少量的陳醋，就做出了三份飄著蒜香的餃子醬。
“你這蒜醬做的不錯，看來在鳳市沒少吃水餃。”
“我在單位食堂經常和同事一起買水餃吃，食堂的每張餐桌上都備有蒜醬，已經吃習慣了。師妹，你用電水壺幫我燒半壺開水，我做魚湯要用。”彭建陽說著，手裡已經把一口平底鍋燒熱，倒進橄欖油，撒上一層鹽，燒滾?底放魚炸至雨的兩邊都呈金黃色，撈出至沙鍋，放入蔥絲、薑絲、蒜瓣，又倒進少許醋、料酒和豪油，再加入開水煮沸，改小火煲十五分鐘，加入五香粉、胡椒粉和南德調料，起鍋，濃釅的奶白色鯽魚湯就做熟了。他將鯽魚分裝在三隻大碗裡，倒進魚湯，在湯麵撒上一點香菜，濃香撲鼻！
寧樺在餐桌上擺上簡簡單單的晚飯：三碗魚湯、一盤鮁魚餡水餃、一盤豬肉餡水餃、三碟蒜醬。餃子已經微微涼下來，正當吃；鯽魚湯白皙濃稠，冒著熱氣，惹人口水。三個人坐下來一起吃飯，這一桌在外人看起來實在是活像女婿女兒剛忙完廚房的活，陪著孃家媽在家的餐桌上吃飯。
寧夫人看著這道鮮美的鯽魚湯也不禁點頭稱讚：“今天這頓晚飯的主要功勞是建陽的，我坐享其成，倒像是一位客人。”
彭建陽被說得不好意思：“師母，哪有？這是大家一起做的，我就只多做了一個簡單的魚湯。”
“我就看著這個魚湯特別嫩，我先嚐嘗。”寧夫人笑著說道，拿起湯勺，先喝了一口熱氣騰騰的魚湯，“真鮮，樺樺，你幹什麼去？你快過來嘗口魚湯，比媽媽做的那些湯好喝多了。”
“媽，您先喝，我把電視開啟，元旦晚會馬上就要開始了，我們邊吃邊看。”寧樺說著，走到廳裡，開啟電視。
元旦晚會正在唱著開場歌曲《相親相愛》，三人邊吃邊觀看節目，其樂融融！