包包子最麻煩的就是剁肉餡，尤其是有一個大胃王主子。
她們準備的肉餡就有四五斤，按翠雲的打算，光剁肉餡就需要一兩個時辰。
沒想到來個手速極快的疏桐，眨眼功夫就剁了半盆肉餡。
剩下的大半個窩瓜也被她手起刀落剁成了碎末。
這邊翠雲和好面，那邊四丫也已經調好了包子餡。
醒面的功夫，疏桐又看兩個丫頭預備了幾樣小菜，現炸的花生米，涼拌時鮮小菜。
另一口灶上，是從早上就盹上的野雞，已經能聞到雞湯味了。
疏桐暗暗嚥下口水，再次感慨自己到了一個好地方。
不到半個時辰，麵糰醒好了，可以動手包包子。
兩個丫頭還有些不可置信，按她們之前的打算，要忙上半天的！
“咱家的包子做大一點，吃起來才過癮，我跟你們學學一起包！”
疏桐覺得下廚做飯也是一種愉快的體驗，她還真沒有動手做過麵食呢！
末世有口吃的就不錯了，一沒時間，二沒條件，根本不可能吃到包子。
兩個丫頭當然說好。
開始教她怎麼擀麵皮？怎麼捏包子？
這一趟學習，卻沒有剛才那番輕鬆。
疏桐照著四丫的示範，把大大的包子皮攤在掌心。
挖了兩大勺肉餡堆在上面，她喜歡肉多，可肉餡都要掉下來了。
就她這初學的水平，根本沒法子用軟踏踏的麵皮把肉餡包好。
“哎呀，我這面怎麼不聽使喚！”
疏桐手忙腳亂捏好這邊，那邊的肉餡又擠出來了。
她一緊張，力道大了麵皮直接和肉餡擠到了一起。
這算是麵皮獅子頭嗎？翠雲暗笑。
飛快地把自己手裡那個包子捏好，放到籠屜上。
用筷子把疏桐手裡那一團剝了下來，“小姐，你初學不能放太多的肉餡。咱們重新再來。”
疏桐擦乾淨手，照她的樣子又放了一張麵皮在掌心。
這次只挖了一勺肉餡，小心地提起麵皮的邊緣，在翠雲手把手的教導下，勉強把麵皮捏到了一起。
卻軟塌塌的不飽滿，包子中間的褶皺成了一個大疙瘩，放到籠屜裡，和兩個丫頭包的沒法比。
“唉！想不到包包子這麼難，有力氣使不上，我手緊張的都不聽使喚了。”疏桐端詳自己那個醜包子忍不住感嘆。
四丫笑道：“小姐頭一次包包子，已經很好了。”
翠雲也連連點頭，“外觀倒是其次的，只要不露餡子就行，我剛開始學的時候和小姐差多！”
疏桐被誇獎，想到自己也是平生頭一次包包子，不覺又大大的滿足了。
笑道：“你們說的對，只要能吃就行了，誰管他醜不醜的！”
她又來了興致，拿起一張麵皮，“這回我要多放肉餡，這樣的包子才好吃。”
看她又要放第二勺肉餡，四丫連忙道：“小姐放太多了，一會兒會露餡的！”
疏桐遺憾的把那勺肉餡放回去，照著第一個包子的步驟捏了起來。
可惜軟綿綿的麵皮又不聽使喚了，第二個包子勉強成型，卻有一半的肉餡從中間擠了出來。
她連忙往裡戳戳，強行塞回去。結果肉餡是進去了，包子底部也被戳了個洞。