奧古斯特覺得他應該用全新的眼光看待居曼李,長得也是濃眉大眼高鼻樑,居然是這樣的人。
居曼李對於奧古斯特的目光熟視無睹,剛想開口就聞到了一股子油香味,還有酥脆的芝麻香氣,很是誘人。
“是甜品到了嗎?華夏能有什麼甜品。”居曼李開口道。
雖然不抱期待,但居曼李作為一個認真負責的評委,當然要對每一個參賽主廚負責,即使這個主廚他不看好。
居曼李認為,這是作為評委組的基礎。
話音一落,隨著香味飄來的方向轉過去,就看到了一排漂亮的禮儀小姐。
每一個人都端著一個小托盤,上面可以依稀看到一個小盤子,瞬間有人心裡就嘀咕開了。
“怎麼盤子這麼小,肯定裝得也少。”艾比心中第一反應。
就是穩重老成的亞歷桑德拉都在心裡有點不爽覺得特別少,剛才的雞肉都偏少,現在的點心也偏少,是他們站得不夠高嗎?
不對,是場內食材少嗎?
甭管評委們心裡怎麼想的,禮儀小姐們都走到了近前,一個個小碟子放到了面前。
也就是比起裡面巴掌大的餅子大一圈的樣子,正好可以將整個焦黃的餅子放在裡面,既不感覺擁擠,又不感覺太大。
“這個是餡餅?”阿德萊德看了看餅子道。
“好像是。”艾比贊同地點點頭。
倒是已經吃過不少華夏食物的奧古斯特還算是有些見識,“好像有點類似燒餅,但是賽場上並沒有製作燒餅的烤爐,不知道yuan是怎麼做出來的。”
主要是奧古斯特對於製作燒餅的圓滾滾的那個桶印象很深刻,這是他在桃溪路等吃的時候買的一個小點心,雖然味道沒有袁州做的好吃,但是也不是很差,因此算是記憶猶新。
接下來傑克的話證實了奧古斯特的猜測,“這是心中天地,是袁主廚根據燒餅的原理製作出來的酥餅,請各位評委品嚐。”
傑克對於自己之前兩輪報菜名的時候,沒有說出一些乾貨心裡十分不滿,趁著最後一波的時候,特意去跟袁州交流了一下得到了一些實用的東西,才來解說的。
這是為了比賽的專業性,絕對不是為了套近乎啥的。
下意識摸了摸兜裡的手機,傑克已經存好了yuan主廚的電話了。
不得不說,這次傑克的解說確實比較到位了,至少說出了這個酥餅的製作技法,讓大家多了一些瞭解,不像之前的菜好吃美味,現場吃不到的觀眾卻是一頭霧水。
光是聽到一個個似乎挺美的名字還有完美漂亮的造型,但是其他可能就沒有了,也就是前面幾排的觀眾還能聞到醉人的香氣,後排的那是連根毛都沒有。
“是燒餅,我沒有判斷錯,不過看起來還是不太一樣呀。”高斯低頭仔細觀察酥餅。
發現就連酥餅表皮上面灑的白色芝麻都微微有些焦黃,一看就知道火候到位。
不過面香夾著油香還有隱隱約約的肉香混合在一起讓人難以抗拒,評委們沒有多觀察的餘力,都動作整齊劃一地左手戴上一次性手套打算拿起來吃。