之前就已經準備好了，現在只是包著下鍋，總共不過是四十個，但是還是有區別的，三十個都是有成年男子拳頭大小，其餘十個是嬰兒拳頭大小，看起來小巧玲瓏的，這肯定是給殷雅準備的。
遠處的星空中‘噼裡啪啦’地響起了爆竹的聲音，廚神小店裡大家圍坐一團吃起來湯圓，十分熱鬧。
元宵夜就在這熱鬧中過去了，喧囂遠離人群，時間似流水，光陰如梭。
天黑了很快就會亮起來，時間過去了卻不再回來了，距離元宵節的收徒儀式已經過去三天了。
十四名記名弟子都是袁州一個人的徒弟，因此廚聯將他們安排在了一間酒店，經常碰面。
由於這裡是川菜的大本營，曹之蜀和張鶴只有在要收記名弟子的前夜和當天住在酒店，其他的時間倒是沒有住在酒店。
一開始聽了大師兄的話，對於袁州給的筆記相當重視的，每一個弟子回到房間以後就開始迫不及待地開始翻閱，然後就被震驚了。
舉個特別簡單的例子，比如蘇菜，偏清淡，但是很多菜都會放糖來提味，很多人都會這麼做。
但放糖這事，袁州做了許許多多嘗試，每一次放的糖的多寡以及先後順序都是有講究的，也會導致菜的口感不同。
筆記詳細地記錄了每一次做菜的經過以及結果，最後才讓袁州總結出了最適宜的量和時間。
“細節上見功夫，這筆記真是將這句話體現得淋漓盡致，不愧是師傅。”羅晴反覆翻看
本來羅晴對於袁州也是十分崇拜的，人的名樹的影，袁州成名很快，但是名氣很大，她是聽過很多的，影片也看了不少，也很為袁州的廚藝驚歎，否則也不會卯足了勁想要來當記名弟子。
聽說是一回事，實際接觸又是另外一回事，以前只知袁州廚藝冠絕華夏，但印象都比較抽象，只有親自看了一頁頁筆記。
羅晴才深刻了解，從來都沒有不經過努力就有的成功，袁州的成功也是建立在一次次的鑽研琢磨上。
“必須像師傅好好學習。”粉拳一握，羅晴在心裡下定決心。
不光是羅晴，這基本都是所有看到筆記的弟子的想法。
“柯主廚，這是看完了？”王明捷出來放風的時候遇到了柯森。
“沒有，出來找點東西吃，王主廚呢？”柯森道。
“我是出來休息會兒，柯主廚你應該叫我師兄，否則太生分。”王明捷道。
“這個有講究？”柯森也想當師兄。
“我們都是一起進門的，除了大師兄以外自然沒有什麼分別，但年齡肯定是有高低，同出一門稱呼生分，師傅也會不高興的。”王明捷道。
“這個有道理。”柯森皺眉一想。
“我年紀比你大，當你師兄是不是沒毛病？”王明捷道。
“王師兄好。”柯森找不出反駁的理由，倒是很乾脆。
“柯師弟好。”王明捷道。
兩人不同路，分開之後，王明捷繼續往前走，到拐角的時候碰上了回來的李有才和曾有為。
“王師弟這是往哪裡去。”曾有為一副師兄的派頭，比起王明捷剛才高大多了。
“額……出去轉轉。”王明捷梗了一下。
……
書客居閱讀網址：