先訂一個小目標,遲早有一天,所有都人認同,評價中餐標準是“袁”。
說起來讓西餐的評審標準,也是“袁”還挺有趣,比如這盤牛肉,肉質酥軟,煎烤恰到好處,可得0.3袁。
再比如,今日這米其林三星餐廳主廚實力非常強,0.6袁,是近年來的最高分……這樣聽上去是不是還挺帶感。
為了,西餐用“袁”為度量單位而努力,袁州在這邊出神的想,那邊楚梟叫兩聲都沒有動靜。
“就這樣說定了。”袁州回神過來,幹勁滿滿的道,然後就把楚梟的電話結束通話了。
“???”楚梟。
在國外的楚梟滿臉迷茫,說定什麼?他打電話來是說國際廚師交流的細節,這都還沒開口。
“難道袁州已經明白了?”楚梟摸著下巴想了想,默契什麼時候那麼好了。
“先生,評委會的人來電話了。”楚梟秘書拿著手機進門。
楚梟表情嚴肅,接通電話,把默契的事情暫時放到一旁。雖說楚梟是以創意菜出名,但他在法國,一直在致力於發展一件事,將中餐納入CH評選。
CH是法國權威的評選,雖說區域性很強,但在法國,人就認這個,許多餐廳都以評上CH為榮。
然而,問題來了,法國的中餐館也多,可CH評選並沒有系統的中餐評選標準,諸多在法的中餐館,只有極少數能達到法餐標準。
楚梟想做的,就是讓CH有一條系統的中餐館評選標準。
這也是為什麼,楚梟一直鼓動袁州來法國的原因,他覺得以袁州的實力,能讓那些個評委開開眼界。
話回源頭,袁州已經靜下心,重新回到廚房鍛鍊廚藝了,“哆哆哆哆”,刀影綽綽,切、片、剁、劈、拍、剞是基本,還有袁州自創的三手花刀。
這三手花刀,可謂是一絕,是袁州偷偷練的,目前還沒在食客面前施展過。
其實程瓔和周佳她們很不理解,明明袁州的刀功,拉出去都能吊打一群了,為什麼還要練。
然而程瓔和周佳順序錯了,並非刀功好而練刀,而是因為練刀而刀功好。
在袁州聚精會神之際,系統突然蹦出來。
現字:“今天是本系統與宿主相遇的兩週紀念日,在這兩週年中,自本系統認主以來,夙夜憂嘆精心輔佐,終於讓宿主取得階段性成功。”
“可喜可賀,請為辛勤的系統鼓掌。”
隨後在袁州腦子裡,響起一道掌聲。
這自娛自樂的,突然來這樣一出,袁州良久才反應過來,問:“系統你什麼時候,戲那麼多了?”
系統沒有理袁州,自顧自的繼續現字:“下面是兩年的總結。”
[店名:廚神小店
主廚:袁州
店員:3(名字略
是否掛牌:已掛
人氣:雲貴川三省最知名
主線任務目前完成度:55%
支線任務目前完成度:24%
擁有菜系:川菜
其餘:略
酒:郫筒酒、特製生啤
飲料:西瓜汁等
特色菜:詐馬宴之烤全羊