“傳統的醬油只需大豆、鹽和酵母這三樣所制，而最好的秋油則需在三伏天日曬，然後煮熟攤涼，拌入酵母，之後層鹽層料逐層放入醬缸之慢慢成熟酵。”
“醬缸心需要留出深入缸底的洞，這樣可以保持醬體的活性呼吸歷經三年，醬身成熟，滲出原汁醬油，直到秋天霜降後開啟新缸。”
“如此汲出的第抽，才稱之為頭抽，也稱為秋油，其細緻綿軟、豆香飽滿，滋味甘醇悠長，此用來調和食物，葷素皆宜。”
“我服。”袁州看完介紹只有個字，大寫的服。
只是個醬油而已，講究的真的太多。
不過五味調和，每位對於挑剔的食家來說都要最好的，而袁州也只做最好的食物，哪怕是簡單的醬油炒飯。
秋油下鍋前，袁州調入些微白糖，攪拌均勻後倒入鍋，正式開始炒制。
大火開炒，顛勺之類的做的很是流利，起鍋前，袁州手撒入些米黃色的粉末，手盛起裝盤。
放入托盤，端到客人面前。
人不多的時候袁州都是自己端盤子，這也是工作，而且看著客人幸福的吃自己做的東西是種享受。
“請慢用。”袁州放下托盤。
“好的，謝謝，看起來很香。”男子用了個奇怪的形容詞。
袁州並不在意，男子也沒做解釋，直接開始吃飯。
眼前的醬油炒飯顏色洪亮，油香加上濃郁的醬香，冒著熱氣往外散。
吃飯前，人的視覺是第享受，然後就是嗅覺，而眼前這個男子卻並不是這樣，他直介面塞進嘴裡，開始咀嚼。
這時候男子才感覺到醬油炒飯的香味。
進入口的炒飯，米飯軟嫩，醬油的香味層層的滲入米粒，而醬油的醬香味伴著米香和，油的香味起在嘴裡揮到極致。
嚥下之後嘴裡還停留著絲絲的鮮味，層次分明又融合的味道，讓眼鏡男的神色更加溫和，勺勺動作優雅快的吃著。
盤炒飯，不知不覺就見了底。
醬油炒飯能這麼好吃，真是厲害了。
“謝謝，很好吃，很有味道。”男子露出笑容。
“嗯，門口有花，可以拿。”袁州點頭，臉嚴肅的指著門口以假亂真的蘿蔔花。
“吃飯還送花，真是謝謝。”男子鏡片後眼睛微微眯起，看起來很是高興。
“自己選。”袁州大方的說道。
架子上擺著袁州早上雕刻的各種蘿蔔花。
有婀娜多姿的玫瑰，豔麗多姿的芍藥，俏麗的茶花，國色天香的牡丹花，現在袁州雕刻的基本是形神俱備，以假亂真沒有問題。
“謝謝老闆，很漂亮。”男子拿著朵牡丹，再次道謝，這才立刻。
“老闆，剛剛不是說不定送嗎？”暮小云有些好奇，怎麼直接叫人拿了。
“所以我委婉的讓他選擇。”袁州本正經，嚴肅的說道。
“委婉？”暮小云覺得老闆定用錯了詞語，老師教的和老闆用的完全兩回事，根本不相干吧。
“嗯，委婉，下次可以稍稍直接點。”袁州臉認真地考慮。
“其實這樣就好了，真的。”暮小云徒然產生了種優越感，種語與數學上的優越感。
今天，老闆有點不正常，不對應該是都不正常……暮小云心道。(。
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