“那就再來兩碗酸甜口的冷麵吧！完了再拿兩個幹調料，先點這些吧！”趙澤將菜譜還給了店主。
這時候，一個女服務員，端著一個托盤走了過來。
往桌子上擺了6小碟鹹菜，然後又分給每人一個帶著麻將香菜，還有蔥絲兒的調料碗。
姜紅妍看著桌上擺著的6個碟鹹菜，疑惑的問道：“這些是我們點的嗎？”
那個女服務員朝姜紅妍笑了一下，說道：“這些是本店送給你們，免費吃的小菜兒。”
“我的天呀，你們東北人也太大方了，這菜還沒上來呢，先送個6個免費的菜。你們這麼做生意，還能賺錢嗎？”姜紅妍對這種做法很是不理解。
“你剛來這裡，別什麼都感到奇怪，以後吃東北菜你就知道了，什麼才叫甩大盤子。”趙澤在一旁說道。
“甩大盤子？把盤子甩了做什麼？”姜紅妍根本就沒聽懂，趙澤說的話是啥意思？
“好了姜紅妍你就別再說了，整的就跟山炮似的，什麼都問！”魏娜用手懟了一下姜紅妍說道。
“山炮又是什麼？”姜紅妍問道。
旁邊站著的那個女服務員實在是忍不住了，噗的一聲樂出聲來。
莫莉也忍不住笑出了聲，然後對姜紅妍說道：“行了，你就別問了，以後你會慢慢知道的。
你這剛來盛京，不懂的還很多呢，等你慢慢的，你就知道這裡什麼習俗了。”
可在這時候一位年齡很大的人，用兩個鉤子鉤著一爐炭火走了過來。
“哎，各位閃一閃啦，小心燙著啦！”那人將炭火，放到了桌子中央的那個坑裡。
站在一旁的服務員，將一個鐵絲網狀的東西放到了爐子上。
炭火燒得很旺，姜紅妍還沒坐一會兒，頓時就覺得已經開始熱了，急忙站起來，把身上穿的那件羽絨服脫了下來。
莫莉和趙澤他們，這時也將自己的大衣脫了下來。
接著兩名服務員，託著兩個大大的托盤走了過來，將他們點的菜，一盤一盤的放到了桌子上。
看著桌子上擺滿了紅彤彤的東西，姜紅妍指著這些菜問道。
“難道這些菜全是辣椒拌的嗎？你們東北人不是不能吃辣嗎？”
“誰說我們東北人不能吃辣的，只不過是東北的正常人不能吃辣。東北的朝鮮人是超能吃辣的！”魏娜在一旁辯解道。
“別說話了，菜都上來了，趕緊動筷嘗一嘗，來小姜你嚐嚐這個。”
莫莉說著，從明太魚的那個盤子裡，夾起來一塊，放到了姜紅妍的碟子裡。
姜紅妍將盤子裡的那塊兒明太魚夾了起來，放到了嘴裡。
咬了半天也沒有咬動，然後將那塊魚吐了出來，說道：“莫莉姐，這是啥呀？怎麼的根本都嚼不動呢？”
“你慢慢嚼，要細細的嚼，越嚼越香，你再嚼嚼試試。”莫莉對著姜紅妍說道。
姜紅妍將信將疑的再次將那塊明代魚放進了嘴裡，然後使勁用牙齒嚼著。
“這個味道很奇怪，不過確實是越嚼越香了。”姜紅妍一邊嚼著，一邊說道。
則將一塊大大的牛肉放到了鐵絲網上，那塊肉在爐火上面，開始吱吱的冒起了油，並冒起了煙。