而觀察的結果是……似乎這個搞法成功率很低啊？
所以，裴謙一直也沒去過多地干涉，而是默默地關注著，等著這個新的高階品牌上線。
裴謙回覆道：“好的，送到漢東大學這邊的摸魚網咖吧。”
因為是剛剛上線，所以“食·和”這個高階品牌還只在摸魚外賣1號店，也就是美食實驗室供應。
要稍微試試水，看看大部分消費者的反饋，再決定是否要推廣到其他摸魚外賣。
因為“食·和”的菜譜跟常規的摸魚網咖餐品不同，配送方式也不同，如果要推廣開來，那就意味著每個摸魚外賣的廚師都要重新培訓、另備一些食材、大量採購食盒等送餐用品。
總之，就是又得花一大筆錢，芮雨晨不敢貿然推廣。
而裴謙的想法則恰恰相反，今天先試吃一頓，如果覺得沒什麼盈利的可能，那就得抓緊時間推廣，普及到目前所有的摸魚外賣店面中！
臨近中午，外賣小哥到了。
跟其他的摸魚外賣小哥穿著同樣的制服，只不過背後不是揹著那種保溫箱，而是手提著一個素雅、低調的食盒。
“裴總，您慢用。”
外賣小哥將食盒放在裴總面前，轉身離開。
在摸魚網咖吃摸魚外賣這件事情本身有一點點奇怪，畢竟摸魚網咖本身就供應摸魚外賣的所有餐品。
不過裴謙也並不會在意這個，簡單研究一下之後，就順利開啟食盒，看到了裡面的餐品。
這個食盒顯然是特別定製的，它的原理就是一個保溫飯盒，只不過從外觀上並不是那種鋥光瓦亮的不鏽鋼，而是包上了一層特殊的親膚材質。
食盒的外觀，從顏色上乍一看有點像是傳統木質食盒，還點綴了一些傳統、古典的花紋，但摸上去卻完全不是那麼回事，很舒服。
在食盒的定製方面，顯然也是下了一番功夫的。
不鏽鋼的保溫桶雖然保溫效果好，但外觀會給人一種廉價感，也沒辦法表達“食·和”這個品牌的理念；但如果用傳統的木質食盒，又根本沒辦法解決保溫的效果，無法保證用餐體驗。
所以，摸魚外賣就在這方面做了綜合考量，功能上要保溫，外觀上要有區分度，造價還要儘可能控制住。
像這樣的一個食盒大規模定製的話，成本可以壓縮到二三十塊錢，但這個價格依舊比摸魚網咖原本用的瓷碗要高出十倍。
也就是說，瓷碗搞丟了，摸魚外賣可以承擔這個損失，但食盒搞丟了，那就承擔不起了。
這玩意就像是共享單車一樣，如果丟了也不追責，那很多人肯定要藏起來私用了。
裴謙倒是不介意多丟幾個，但是系統肯定不會答應。
所以，“食·和”這個品牌的具體經營方式，在細節上肯定要跟摸魚網咖有所區別了。
裴謙開啟食盒，裡面有好幾層，可以分別抽出，擺在桌上。
食盒裡的餐品賣相不錯，看得出來並沒有被劇烈晃動過，顯然是對“食·和”的配送人員進行了更加嚴格的要求。
更高階的品牌自然要有更好的服務，同時也會有更高的附加值。
這裡面的餐品有一份開胃小菜和蜜餞拼盤、龍井蝦仁、上湯雙菜、素什錦炒飯、松茸山珍湯。
食盒中每一層的造型和功能各不相同，例如拼盤的這一層分成了扇形小格，而帶湯的一層則有蓋子防止潑濺。
這些菜量都不大，所有加在一起就是普通的一人份，只是花樣比較多，努力做到營養均衡。
這些餐品基本上都是明雲私廚選單裡的，但是製作手法肯定不一樣。
“食·和”這邊不可能按照明雲私廚那個級別的菜譜去製作，不管是時間、投入還是價格方面都不允許，只能是選擇性地去掉一些耗時長、提升少的步驟，在保證口味超過一般餐品的同時，在綜合體驗和價格方面做一個平衡。