第548章 輪迴 (第3/3頁)

“這清蒸鱸魚還不錯,”女孩夾了塊鱸魚肉放入口中,連連點頭。

秦小川聽著女孩聲音,如若崑山玉碎那般動聽,這清蒸鱸魚乃是秦小川教給客棧後廚,自然是好吃。

“姑娘好味覺,這道菜乃是靈隱宗二長老首席弟子秦大師教給小人,秦大師可是天下數一數二的美食名家!”客棧老闆對著青峰山方向拱了拱手,顯然對秦小川很是敬佩。

秦小川聽言抿嘴微喜,心裡還是很受用。靈隱宗二長老的首席弟子,嘿嘿,這個名頭果然大的很,尤其是最後客棧老闆那一聲“秦大師”喊得秦小川心花怒放。衝他如此尊敬自己,等會兒再教他兩道菜,免得再被人砸場子。

“秦大師什麼的我倒是沒聽說過,不過這靈隱宗嘛,修行雖然差勁,做菜卻是真的好吃!”女孩又是夾了一塊,才從袖中拿出一張白絲手絹抹了抹嘴。

秦小川聽言,臉上笑意頓時收斂,望著藍衣女孩,好感度頓時減去十分。

“竟然沒聽過我秦大師的名號,只能說是你孤陋寡聞!”秦小川心中暗暗道。

“鱸魚是用富春江的鱸魚,而且是初春水暖的頭一批鱸魚,肉質白嫩鮮美。而且你所說的那位秦大師確實有些手段,知道魚腥,所以採用醉魚的手法!”

“醉魚?”四周眾人除了秦小川與那客棧老闆都是有些疑惑,秦小川卻是眼睛一亮,這女孩竟然有此等本事,能夠看出自己使用了醉魚的手法!秦小川抱著肩膀,更是有興致的望著女孩,剛才減掉的十分再度補了回來。

聽見四周眾人小聲議論,女孩目光掃過眾人,清邁蓮步,揚聲解釋道:“旁人只知用酒去除腥味,但是這位秦大師卻是將魚放入上品美酒之中,使其酒水侵入魚肉,即可去除腥味,又可以在魚肉中保留酒的醇香。”

四周眾人聞言,這才恍然,原來這鱸魚是用了這個手法,難怪與別人做的不一樣。

“你這才說對了一半,其他的工序又是什麼?”客棧老闆依舊不肯認輸,這清蒸鱸魚可還有其他的不同之處。

女孩望了一眼客棧老闆,又是笑道,“另一種手法應該說是料蒸!”

“料蒸?”四周眾人再度疑惑,唯有秦小川驚歎,這女孩竟然將自己的兩道獨家手法都說了出來。

“旁人蒸魚,大都是將佐料鋪放在魚身上,但這所謂料蒸,是將香葉八角等佐料絞碎放入泉水中,等水沸騰後,佐料的氣味便會與蒸汽一起侵入鱸魚中,這樣,味道均勻,由內到外都可以沾染味道!”

“妙極妙極!”還未等眾人說話,秦小川便是一步奪出,天下竟然還有對美食如此瞭解之人。

“姑娘,你所說的一字不差,全是在下做菜的手法!”秦小川彷彿是遇到了知音,就像是修行之人,希望找到一個對手一樣。

客棧老闆並未注意到秦小川站在人群中,望見秦小川在此,彷彿抓到了救命稻草,連忙向女孩介紹道:“這便是靈隱宗二長老首席弟子秦大師,這道菜便是他的配方!”

隨著客棧老闆的介紹,秦小川挺了挺胸膛,故作沉穩,萬不能丟了靈隱宗的門面。可是誰想,那女孩只是哦了一聲,便是再次品嚐起其他美食,所有做法都被一一道出,但是再未像那道清蒸鱸魚那般稱讚。

秦小川望了望這些菜,確實都是常見的普通貨色,根本不會有任何困難。秦小川在客棧老闆耳畔輕語兩句,客棧老闆點了點頭,秦小川便是迅速走入了後廚。

隨著女孩說出最後一道菜,所有的菜果真都是沒有難住她。

“怎麼樣,是不是你們輸了?”女孩面色得意的望著客棧老闆,她生平品嚐過無數美食,除了那道清蒸鱸魚能入眼,其他的都是普通貨色,難入法眼。

“在下知道姑娘見多識廣,但是還請姑娘稍等片刻,秦大師已經在後廚準備一道菜,若是姑娘再猜出,便是小人輸了!”有了秦小川的到來,客棧老闆心中頓時有了底氣,但是言語還是很謙遜。

那女孩望了望後廚,雖然點了點頭同意,但是眼中卻是閃過一抹焦慮。

“菜來了!”過了一會兒,秦小川便是從後廚走出,手中佳餚雖然被遮蓋,但是那溢位的香氣卻是充滿整座客棧。

四周眾人無不閉目盡情吮吸,面容上露出一副極盡享受的模樣,彷彿這香氣是仙界的靈丹妙藥,吮吸一口,便能長生不老,壽與天齊。

饒是那女孩,也是微微閉目,吮吸香氣,這道菜看來著實不凡。

待秦小川開啟盤子,入目的卻是家家常見的紅燒肉。這真是奇怪,為什麼如此家常菜,在秦小川手中便是與眾不凡?

“請!”

最新小說: 我是裝備商 一拳打得百拳開 斬天星辰訣 我只是有億點悟性而已 通天魔聖 百鬼夜宴圖 簽到三月,我成為了陸地神仙 鬥羅之開局送走系統 祖師爺來了 五行天 龍虎山之上 天穹禍 混沌天決 師父實在太高冷了 萬里未歸人 極品打撈王 重生之音符琴師 開局就熟知劇情的我飄了 從斬殺氣運之子開始無敵 穿越之史為鑑