嗅聞美食的香味，與他而言便如同在和美食交流一般。
他放下書三兩步來到案臺前，趁湯還差些火候，開始處理鮮肉和白菜。
鮮肉切成肉糜加水調成糊備用，白菜用刀修成花苞的模樣，而後便是開啟高壓鍋的瞬間。
貪婪地嗅了一口瞬間如同爆炸一般填滿廚房的香味，秦琅臉上露出享受之色。
這樣的湯，等一小時值了。
撈出食材將湯隔水降溫，而後分次倒入鮮肉糊吸附湯中雜質，再過濾兩番，原本渾濁的湯就變得清澈見底了。
開水完成。
之後便是將白菜和清湯一同送入蒸鍋，等待半小時。
“嗷嗚~”
聞著濃郁而純粹的肉湯鮮香味道，早已餓極了的秦琅隨手拎起煮過撈出的蹄髈，啃了起來。
在高壓鍋下燉煮了整整一個小時的蹄髈已經軟爛至極，捏著骨頭上面的肉與外面白嫩的肉皮便滑落下來，中間還有著同樣煮得軟爛，呈現出半透明色澤的膠質。
“拌個蘸水往裡一滾…嘖嘖嘖。”秦琅邊說邊給自己做了一份。
很快，在蘸水中滾過附著上棕黃的亮色，上面還沾著紅豔豔的碎辣椒，味道也在厚重之外多了幾分辛辣的蹄髈就入了他的嘴。
美美享用一番，安撫了饞蟲之後，秦琅施施然開啟蒸鍋。
開水白菜的烹飪，到這裡便算是結束了。
只是對於這道菜而言，還有一步不啻於畫龍點睛。
找來個漂亮的瓷盤，將蒸過的白菜立在盤中央，而後將清湯灌入壺中，從白菜的尖端開始淋下。
伴隨著清湯的浸潤，白菜慢慢開啟，如同緊閉的花苞綻放於水中，美不勝收。
開水白菜，成！
“出來吧！我的食靈！”秦琅臉上帶著強烈的自信。
一秒…
五秒…
十秒…
秦琅沉默。
如果沒猜錯的話，自己應該是失敗了？
他，特一級廚師，召喚食靈失敗了？
不死心地又等了一會兒，看著桌上依舊精緻的開水白菜，秦琅嘆了口氣。