李小目親自用熱油炒了一鍋佐料。
煙霧瀰漫屋子，飄出去了。
老薑跑進廚房，眉眼一亮：“弄啥呢？味道好大啊，以前沒有聞過。”
“僅僅是調料。”李小目笑道，“您先等等啊。”
李小目找了個鐵架子，把一個平底鍋放上面，舀了些清水在裡面，然後把泥鰍放進去。
那泥鰍游來游去，悠閒的樣子。
“做什麼？”吳怡蓮疑惑道。
李小目找來一個罐盆放鍋下，將灶裡燒得正旺的木炭放進罐盆裡，慢慢燃著。
泥鰍在裡面遊得歡快了，然後忍不住熱，竄跳著。
李小目把六塊大豆腐放進鍋裡。
那泥鰍直往豆腐裡鑽。
“豆腐是涼的？”吳怡蓮恍然大悟，泥鰍扭動腰肢，擺動著尾巴，幾下就鑽進豆腐裡了。
那水慢慢沸騰了，豆腐抖動了幾下，動靜慢慢小了。
李小目把先前熬製好的調料淋在豆腐上，油還是滾燙的，一淋豆腐上，“滋滋”直響，騰起一陣煙霧。
鍋裡立即“咕嚕咕嚕”響起來，那豆腐顫抖著，麻辣鮮香飄蕩空氣中。
“哇，這味道，太霸道了。”吳怡蓮鼻翼翕動，嗅著空氣，“聞著香，不知味道如何？”
“你嚐嚐就知道了。”李小目說。
吳怡蓮用勺子舀了一塊豆腐，送進她的櫻桃小嘴。
李小目盯著她。
吳怡蓮輕輕一咬，然後抿著嘴，似在回味。
然後她喉嚨一吞嚥，拍打著自己白皙的脖子，張大嘴，用手直往嘴裡扇風，嘴唇一張一合，“呀呀呀”直叫喚。
“燙著了嗎？心急吃不了熱豆腐.....”李小目著急道，“味道怎麼樣？”
“哇，太好吃了。”吳怡蓮長出一口氣，“有點辣，有點麻，不過過癮！”
李小目自信滿滿。
李小目：“這豆腐是不是很嫩？”
“確實很嫩，鮮香啊，”小仔姜吃了一塊，讚不絕口，連舀了幾勺，放碗裡冷著，“不知道里面的泥鰍味道如何？可以吃了嗎？”
李小目點頭，夾了一條泥鰍出來，指點道：“在湯汁裡蘸蘸，只吃肉哈。”
老薑橫夾著泥鰍，咬了一小口，肉質嫩滑，滾燙入喉，禁不住發出長長的嘆息：“唉，人生如此美好啊......”
老薑接連抿了兩口酒。
吳怡蓮小嘴不停，三下五除二，把一條泥鰍吃完了，驚歎道：“沒有想到這麼鮮嫩！”
小仔姜也不甘示弱，一咬，一嚼，一吐，一條泥鰍消滅一半，然後從尾再吞吐。
一條泥鰍瞬間下肚。
“以前咋不見你這麼會做菜的啊？”吳怡蓮又吃了一條，抬眼問道，“以後嫁給你的人好有口福。”
當然不能說前世吃過，李小目心說。