貝西默品嚐過陳墨製作的肉夾饃之後,親口承認了自己的失敗。品=書/網
“你知道自己敗在哪裡了嗎?”阿特頓問道。
“簡單卻不簡單。”貝西默開口回答道。
簡單卻不簡單,米其林大廚的訓誡之一。
把簡單的食材做出不簡單的味道,這是成為一名米其林大廚所需具備的本領之一,也是所有立志成為米其林大廚的廚師們,經常被訓誡的教條之一。
對比這道肉夾饃,貝西默的裡脊蘋果三明治,食材雖然簡單,但味道依舊只是原本的味道,只是吃出了更美味的原味。
裡脊依舊是裡脊,蘋果也依舊是蘋果。
而陳墨的臘汁肉夾饃卻不一樣,雖然食材僅僅是豬肉,但饃裡所夾的臘汁肉,卻並不完全是豬肉的味道,香甜的臘汁,經過十種佐料的嚴格配比,才做出來的臘汁肉,味道濃郁、口感豐富,做到了不簡單。
“陳師傅,非常精彩的臘汁肉夾饃,你又為我們上了一課。”身為米其林大廚的阿特頓,此刻的語氣卻相當的誠懇。
“阿黛爾,你雖然輸了,但你所做的三明治也非常出色,你這次假冒老師發邀請函的事情,我就不追究了。”
聽到阿特頓不追究自己的錯誤,貝西默喜出望外。
一直以來,身為老師的阿特頓都是以嚴厲的形象對外示人。
貝西默這場比賽輸了之後,已經做好了被懲罰的準備,沒想到阿特頓卻網開一面。
“謝謝老師!”貝西默連忙欣喜的向老師致謝。
“不過,你還是要向陳墨道歉。”
聽了老師的話,貝西默先是眉頭一皺,但當目光落在臘汁肉夾饃上的時候,原本緊皺的眉頭突然舒緩了。
慢步走到陳墨面前,原本咄咄逼人的貝西默緊咬牙唇,竟然露出害羞的神色。
“對不起...陳墨。”
聲音很小,很已經足夠了。
或許一開始貝西默對於陳墨有著很深的敵意,但此刻陳墨已經用實力贏得了她的尊重。
“沒關係。”陳墨立即答道,“其實,那句話我根本就沒有說過,是報紙的記者亂寫的。”
聽到陳墨的解釋,貝西默不由得一愣。
“哈哈哈,原來是那件事情。”阿特頓突然大笑了起來,“在美國,根本沒人相信媒體的話。”
貝西默的臉更紅了。
當阿特頓親自將陳墨送出Mezo餐廳的時候,這位平時有些冷峻的美國大廚突然靠近陳墨,小聲的說道:“今天的比賽,只是內部切磋,我這個女徒弟,雖然有些魯莽,但人還是不錯的,也是一塊做廚師的好料子。”
陳墨見阿特頓對著自己眨了下眼,心中敞亮,做出了一個“歐了”的手勢。
“明白。”
......
解決了阿黛爾貝西默,陳墨對於自己越來越自信了!
自己可是完全憑藉著自己的手藝,擊敗了米其林大廚的弟子!
(泰坦之眼:“當我不存在咯...”)
回到餐廳,陳墨驚訝的發現,狗不理包子、臘汁肉夾饃已經列到了美食屋的選單上。
看了一眼任務選單。