過了黃大姐的北京烤鴨店，是一家冷盤店。想免費看完整版請百度搜品=書=網
原本這家店是開洗衣店的，但生意不太好。
聽說陳墨要把春風裡打造成美食巷，開洗衣店的何老闆，立即上門尋求機會，但因為自身資質和經驗的問題，沒有被陳墨和柳宗元選中。
雖然何老闆自己沒有被選中，但他立即通知了自己在酒店幫忙的女兒。
何老闆的女兒何春花立即趕了回來，並在陳墨和柳宗元面前露了一手，讓陳墨非常開心的將上上籤以及四色冷盤交給了她。
原來在那家酒店幫忙的何春花，從事的就是在後廚製作和處理冷盤。
一直做冷盤的何春花，對冷盤的製作甚至有了自己的理解，在那個不大不小的酒店裡，何春花自創過幾種冷盤，受到了顧客的好評，但由於後廚的一些老廚師們覺得何春花越權，搶了他們的風頭，於是聯合起來對何春花進行打壓。
為了家裡的生計，何春花雖然早就不想幹了，但也只能苦苦的挨著。
但隨著陳墨提供的機會，這下好了，何春花立即返回春風裡，並得到了陳墨和柳宗元的賞識。
從酒店裡辭職後，何春花就幫著父親一起，將洗衣店改造成了“春花冷盤店”，專門售賣各種冷盤。
在何春花的啟發下，陳墨建議何春花可以將上上籤和四色冷菜拆開來賣，取得了非常好的效果和歡迎。
原本的上上籤裡，起碼包含著20種食材，但有些人可能只喜歡其中的10種，而又有些人喜歡另外的10種，所以當這些人點上上籤這道菜的時候，總是有一種不能完全滿意的感覺。
然而伴隨著春花冷盤店將上上籤拆開來賣，這些食客們的需求就完全得到了滿足！
“春花，幫我來2串牛板筋，2串鵪鶉蛋，再來4串土豆片吧，都要蘸辣油。”
“好嘞。”
“何老闆，給我來一斤鳳爪吧，涼拌黃瓜來也來十塊錢的。”
“馬上就好。”
何春花將菜拿好，放進盒子裡，又繫上袋子，給顧客提走，心裡也是感慨萬千。
......
美食屋。
“還有最後一批食客，今天就可以收工了。”柳宗元的聲音出現在廚房的視窗。
陳墨接過粘在繩子上的單子，從視窗向柳宗元問道：“今天挺順利的嘛，我還沒感覺到累呢。”
柳宗元笑了一聲，回道：“不是有20家新開的店鋪幫你分擔嘛。”
“那倒是。”客流量少了許多的陳墨倒是滿不在乎，“這樣的人氣目前剛剛好，說實在的，之前每天的工作，實在是太累了，我都覺得自己的身體快受不了了。”
“甭說了，趕緊完成這一單，早點收工。”
“沒問題。”
就當陳墨和柳宗元聊天的時候，美食屋的門口突然傳來一陣騷動。
“什麼情況？”雜亂的腳步聲，讓陳墨忍不住探頭向門口張望。
人是沒看到，錦旗卻看到了不少！
“陳老闆，我們是給您送錦旗的！”
“是啊，陳老闆，快出來接旗啊！”
外頭的聲音非常熱鬧。