傳統的米線，是以大米為原料的。
通常來講，米線的製作方法有兩種。
一種是傳統做法，將大米發酵後研磨製作而成，其工序繁多複雜，但做出來的米線筋骨好，有嚼勁，滑爽回甜，有大米的清香。
另一種是直接將大米磨粉後放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使得大米逐漸糊化成型，其筋骨硬，但不及第一種米線清香。
陳墨如實的解釋給大夥聽，也算是為這個時代的春風裡街坊們普及了一下米線的常識。
“那米粉和米線有什麼區別呢，我吃過米粉，感覺都是用大米做的，但口感卻有很大的不同呀。”有一名資深的吃貨提出了更深度的問題。
雖說這種食材的差別，陳墨知道的並不算太多，但米粉和米線兩種食物的區別，陳墨卻恰好知道，因為在當初做米線給陳墨吃的時候，爺爺曾經就告訴過陳墨兩者的不同。
米粉雖然形似米線，稱呼也很相近，但米線是以大米為原料製作而成的，而米粉中則新增了紅薯粉、土豆粉等原料，而且所佔的比例大大超過了大米的比例，所以使得口感、味道，甚至儲存方式，都有著很大的區別。
再次回答了食客提出的問題後，陳墨看了看時間，已經耽擱了不少功夫。
陳墨拍了拍手，對大夥說道：“大家繼續吃吧，今天的新品品嚐到此結束，情況應該比較理想，正常的話，明後天就會上選單了，屆時想吃這‘過橋米線’的朋友們，記得早點來哦。”
“這死陳墨，經常拿新品吊人胃口，實在是太可惡了！”
“就是，這次的新品，我才不來排隊呢。”
“沒錯！”
說完，這三名食客一邊吃著自己的東西，一邊偷偷的在手機裡設定了鬧鐘提醒...
在陳墨回廚房的途中，柳宗元迎面而過。
“謝了。”
與陳墨擦肩而過的時候小聲說道。
陳墨瞧著柳宗元重新忙碌的背影，心裡頓感安慰。
能夠幫助自己的朋友解開心結，陳墨覺得是一件好事。
就在這時，陳墨的腦海裡傳來了系統“滴滴滴”的提示音。
陳墨連忙回到廚房，進入系統空間。
系統顯示“柳宗元的心結”任務已經完成了。
陳墨高興之餘，不禁感嘆幸好有爺爺給自己講過過橋米線的故事，否則從沒有過戀愛經驗的自己，恐怕很難在這個任務上想出快速解決的方法。
那是十六年前的事情了吧。
還是在鄉下的時候，陳墨從外面玩耍完回家，早已經過了飯點。
怕爺爺奶奶責罵，陳墨在門口磨蹭了半天，但肚子已經餓得咕咕叫了，陳墨才硬著頭皮走進家門。
“還知道回來呀，我和你爺爺早就吃完飯啦，我看你要餓肚子咯。”奶奶一見到陳墨，就數落了一番。
陳墨低著頭，連忙走進房裡，果然，飯桌上已經沒有菜了。
“咕...”陳墨的肚子餓的叫了起來。
一隻手突然落在自己的頭上。
陳墨抬頭一瞧。
“爺爺。”
“還沒吃飯吧，我今天特意給你留個飯。”說完，爺爺把陳墨帶到桌子旁邊，將一個大碗端到陳墨面前。
“爺爺，這碗麵已經冷掉了。”小時候的陳墨見湯汁沒有一絲熱氣，便對爺爺說道。
爺爺笑了起來：“有些事情，並不一定像表面看到的那樣哦。墨兒，你嚐嚐看。”
陳墨一向最聽爺爺的話，聽爺爺這麼說，再加上自己的肚子的確餓的厲害，便拿起筷子，從湯汁裡撈起了白皙的米線，放進嘴裡。
“哇...好燙好燙！”陳墨忍不住叫了起來。