眾人開始忙了起來，他們中的大多數人，在第一個蛋中，沒能分開蛋黃蛋清，因為很難分開。往往蛋黃隨蛋清掉進了蛋清碗中。
只有孫菲很高興，她將三個鴕鳥蛋全部打了，分開的很好，蛋清收集完成。
在其他的七個人才打第三個鵪鶉蛋時，孫菲已經開始用打蛋器打蛋了。弄的眾人羨慕不已。
“一顆鵪鶉蛋只有兩滴蛋清，這要打多少鵪鶉蛋才能夠用啊？”詩曼叫了起來。
曹磊沒有說話，對於有著系統的曹磊來說，這是很小的事，所又，他便集起蛋清起來。
旁邊的王琳有些著急，看到曹磊竟在這麼短的時間內收集了這多蛋清，便過來看曹磊如何打蛋。
“原來這樣才又快又好！”王琳馬上回去試試，一試便成了。於是她也快速地集起蛋清起來。
詩曼也來看了，看了後，竟然將一個空玻璃碗換了曹磊集得差不多的蛋清，帶著蛋清碗跑走了。
曹磊沒辦法，只得又集取蛋清。
這一次，當蛋清集夠了後，曹磊便打發蛋清起來。
可一打蛋清，曹磊才感到了不簡單，因為這打了一會兒手就酸了。是越打越酸。
詩曼已經在後排操作檯上叫了起來：“人好累，手好酸。”
但是，她不是最累的，最累的是孫菲。因為她一下子用了三個鴕鳥蛋，蛋清太多，打了幾分鐘，那碗中依然沒有一點起色。
孫菲急了，喊道：“有誰同我換鴕鳥蛋？”
這時，王琳舉手了。
劉帆來到了王琳的臺前：“王老師，你確定你可以了嗎？”
王琳說：“我確定！”
劉帆說：“好！放下你的打蛋盆。”
王琳將盆子放下，劉帆馬上拿過了蛋盆，倒扣起來。
“十，九，八，七……”
眾人一邊打著自已碗中的蛋清，一邊看著王琳那邊。
“六，五，四，三，二，一。恭喜王琳老師！成為第一位優勝者。”劉帆放下了蛋盆。
這時，孫菲拿著一個大盆過來了：“我這一大盆要打到什麼時候啊？”
王琳笑道：“還是小蛋好！”
第二個舉手的是詩曼，她換了曹磊的碗，拿回去打，一點問題都沒有，打發好了。
梁庚過來，也驗收了：“恭喜詩曼，成為第二位優勝者。”
劉孜舉手了，她成為了第三位優勝者。
曹磊是在第六位上舉的手，成為了第六名。
最後一名不出意外地落到了孫菲的頭上。
劉帆說：“孫菲，其實你的方法是對的，但是你的問題是，你今天的蛋白放的太多了。你今天拿的是鴕鳥蛋。”
孫菲：“老師，你能不能在開始之前就告訴我這些？”
劉帆拍了拍手：“各位，在本輪的蛋清打發環節中，王琳是第一名，第二名是詩曼，第三名是劉孜。這三位優勝者，將在下一輪中，擁有一個巨大的優勢，你候期待嗎？”
王琳三人說：“很期待！”