好吃......就是太燙了，味道稍微淡了一點兒。”
周恆點點頭，“很好就要這個鹹淡，之後要穿成串兒，再放剛才那紅湯裡面煮，如若太鹹加了辣會更鹹。”
薛老大湊過來，一臉的不解。
“你還沒說這叫什麼吃食？”
周恆笑了，“關東煮，也叫可以叫串串香，要看你們喜歡哪個名字？這個可以大家舉手表決。”
朱筠墨戳了戳周恆，“給我嘗一下。”
周恆看看朱筠墨，示意他別急。
“等一會兒，我們試吃一下，現在是為了嘗一下是否熟了，萬一沒熟世子吃了該鬧肚子了。”
朱筠墨沒再說話，薛老大砸吧砸吧嘴。
“這丸子，吃著是肉味兒，但是嚼著不是肉的感覺，似乎口感更細膩，不塞牙也不過於軟爛，我說不出那種感覺。”
周恆看看送過來的羊肚和下貨，找到一把刀，開始給每一種東西改刀，各穿了一串兒，當然蘑菇、白菜、豆腐、豆皮，也都準備了一些。
豆腐切成小塊，被對角穿起來，一串上有三塊，豆皮更是波浪形狀穿起來的，白菜就是幾段兒葉子，這回不用周恆吩咐，一個個呼啦一下衝上去，學著周恆的樣子，開始串串兒。
薛老大最有心眼兒，找了一個小桌子還有幾個板凳，將火爐圍上，周恆用盤子將每一種撿了一些，放在桌子上，火爐上的紅湯已經開鍋，滾滾熱辣的味道刺激著眾人的味蕾。
周恆將各種串兒放入鍋內，瞬間這些串串都變了顏色，紅亮亮的看著就非常誘人。
“薛大哥，讓所有人都支上小鐵爐，各自煮一些試吃一下，只有親自吃過才知道是否好吃，你們出去賣也知道如何推銷，不過剛開始還要微辣的鍋底，不然特辣一來，實在是受不了。”
小胖子嘴快，疑惑地問道：
“什麼是微辣和特辣？”
薛老大一巴掌拍在他頭上，“看到我們吃的那種了？那就是特辣的，至於微辣，就是外面凍著的底料半塊大小配一鍋骨頭湯。”
周恆點點頭，小胖子恍悟，快步跑出去，此事外面凍著的底料已經凝結成塊兒，紅亮亮的非常好看。
趕緊按照巴掌大小均分了一下，切成塊兒，將碎的還有斷裂的都分到各個鍋裡，其他人有填湯的，有準備鐵爐的，有準備碗筷桌椅的，還有分配串串的。
一時間作坊裡面分外熱鬧，不多時都坐定，開始學著周恆他們的樣子煮了起來，周恆給薛老大和朱筠墨每種分了幾串兒。
隨後自顧自的弄了一碟調料，朱筠墨是啥都不帶落下的，見周恆準備好了，趕緊搶過去，周恆撇撇嘴，沒說啥畢竟人家是世子，又給自己和薛老大弄了兩碗。
串串吃起來，頓時窯洞內不是咳嗽，就是嘶嘶哈哈的聲音。
薛老大抓起一個土豆片，咬了一口，隨即頓住了動作。
朱筠墨剛要吃，見到薛老大的動作一時間也不敢輕易下口了。
“怎麼了，不好吃嗎？”
薛老大搖搖頭，“這口感真的是太好了，有點兒軟爛，還非常糯，老太太都能咬動，這個金土豆和辣鍋真的是絕配。”
朱筠墨這才放心，趕緊吹了吹手上的土豆片，小心地咬了一口，瞪大眼睛朝著薛老大用力哼哼著點頭，似乎在肯定他的判斷。
“好吃，確實好吃，不知道那個玉米如何？”
周恆從鍋裡面找到玉米的串兒，遞給二人，還未等他說話，薛老大一口咬了上去，周恆趕緊攔住他的嘴。
“我說你能不能慢一點兒，我還沒說哪兒能吃哪兒不能吃呢？”
薛老大用力嚼著，吞了下去，這才笑了起來。
“甜的，這個有點兒像豆子和米綜合起來的味道，有嚼勁兒好吃。”
周恆白了一眼，這貨就是個牲口，玉米芯子也要吃，他趕緊舉起一串玉米片說道：