博學篤行，與時俱進。
這是廣大的校訓，八個大字在教學樓的一個大牌上。
廣大現在是廣市數一的大學，這些年沿海地區率先發展，廣大作為最先富裕起來地區的高校，不斷得到廣冬政府的支援，不斷地擴大。
李均來到廣大學校保衛處報道。
這一次招了六個新保安，李均就是其中之一。
進來之後，首先是保安隊長給這些人開始做了一些思想工作。
保衛室辦公室裡。
“諸位，你們雖然被我們錄取了，不代表你們立即就是我們其中的一員了，因為你們還在實習期間，這段時間是需要對你們進行考核的，這裡是廣大校園，這裡也是社會的重要組成部分，大學校園治安形勢的好壞不僅影響校園治安，而且影響社會的安定，所以不要以為你們在學校保安處只是和學生打交道。”
“我是廣大保衛處大隊長，我負責整個廣大的治安管理工作，我叫伊剛，你們可以叫伊大隊長。”
“我們保安分三班倒上班，我們承擔門衛管理，校區巡邏，消防設施檢查與維護，任務執勤以及突發事件的處理。”
接下來我帶你們去現場看看。
保安隊長帶著六個新人，一一到工作地點進行走流程。
“門衛執勤，我們需要對學校大門。樓宇出入口進行值守，驗證，檢查登記，及時發現不法行為人做的第一道安全防範工作……”
“校區巡邏我們不是對整個校園進行巡邏，整個廣大很大，我們人數根本不夠，也沒有整個區域巡邏，我們對校園特定區域，地段，進行有目標的巡邏，警戒，目的是透過巡邏，震懾不法分子，有效防範對學校和師生可能造成的不法傷害，對正在發生不法行為的侵害，要立即採取措施制止，將步伐行為人及時扭送公安，檢查發現，報告及時消除各種安全隱患……”
“……”
李均到廣大的工作就這麼開始了。
開學還有一段時間，李均上班時間在保安處，沒有上班的時候就在廣大圖書館……在這裡，他彷彿到了一個知識海洋裡遨遊。
他很多東西只是看了一些，然後就彷彿知道了後面大概的內容。
李均為了學習網際網路，看了很多英文電腦編成技術，算是提前做功課。
不知不覺之中，廣大開學。
李均和周燕週末一同在廣大函授班學習。
李均感覺這樣的日子真是充實。
一天，周燕來保安部找李均。
讓保安隊的同事知道了李均有那麼漂亮的一個女友。
“你女朋友真是漂亮，王二，你真有服氣。”
引得其他保安羨慕不已。
“王二，你說魚香肉絲為什麼沒有魚？”
“這個，這個……我也不知道。”
李均給問住了。
他問保安室的同事，沒有一個人知道，他問餐館的人也沒有人知道。
但是很多人經常吃的魚香肉絲，就是沒有人知道為什麼魚香肉絲沒有魚。
周燕說好想知道這個問題的答案。
於是李均在廣大的圖書館翻了很多廚師美食的書，終於找了一個星期找到了這個問題的答案。
頂著黑眼圈對周燕說道。
魚香肉絲來源於以前一個人喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些鹽、蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。
有一天晚上，這個家中的女主人在炒另一個菜的時候，她為了不使配料浪費，她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒和。當時她還以為這款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回來後不好交待。她正在發呆之際，她的老公回家了。
老公連連稱讚其菜之味。她老公見她沒回答，又問了一句“這麼好吃的菜是用什麼做的”，老婆一五一十地給他講了一遍。
原來這款菜是用燒魚的配料來炒和其它菜餚！所以取名為魚香肉絲。
後來這道菜更是列入華夏菜譜，衍生出魚香豬肝，魚香茄子，魚香三絲等，魚香肉絲系列因為菜風味獨特，受到很多人的喜歡，風靡。