010現場 (第1/3頁)

廚房內。

韓彬先洗菜、切菜,將食材都處理好,去掉魚腥線,肉和魚提前醃製。

隨後,刷鍋開火,熱鍋涼油,先炒了一道木須肉。

隨後是糖醋鯉魚、蔥燒海參、醋溜白菜。

每一道菜端出廚房,韓衛東都會嘗一嘗。

一開始還抱著懷疑的態度,菜吃到嘴裡,露出詫異神色。

“呦,這木須肉做的還不錯。”韓衛東道。

“真是,廚藝都快趕上我了。”王慧芳讚道。

“這小子,還藏著一手,這麼久才露。”韓衛東道。

糖醋鯉魚端上來,光是看著造型,聞著味道,就感覺很不錯。

“有幾分飯店大廚的火候了。”韓衛東笑了笑,拿著筷子夾了一塊,道:“嗯,你別說,這汁調的夠味。”

“我嚐嚐。”王慧芳道。

“怎樣,兒子的廚藝,是不是超過你了?”韓衛東笑道。

糖醋鯉魚這道菜,比較費事,也費油,王慧芳在家裡很少做。

“話別說的太早,看看下一道菜吧,海參處理不好,腥味很大。”王慧芳不服氣道。

她做了一輩子飯,可不想被第一次下廚的兒子,被比下去。

韓彬雖是第一次做菜,但廚藝就像刻在腦子裡。

作為海鮮,海參的腥味是無法避免的,用蔥去腥提鮮很重要,炸蔥油的時候,一定要用溫火,讓蔥段的香氣慢慢滲透進油中,蔥段變黃後撈出。

而後再放入蔥白,跟海參一起炒,勾芡收汁,即可。

蔥燒海參端上鍋,王慧芳吃了一口,就不再說話了。

韓衛東吃了一口,露出回味的神色,擠了擠眼睛:“怎麼樣?”

“咳,還不錯吧。”王慧芳道。

“哈哈……”韓衛東笑了笑,心裡暗道,何止不錯呀,都能開個小餐館了。

當然,韓彬畢竟是第一次做飯,燒菜的速度,火候掌握,跟飯店的廚師,還是有些差距的。

最後一道醋溜白菜上桌,一家人就開始吃飯了。

“爸媽,菜做的怎麼樣?”韓彬第一次做菜,還有些沒底。

“不錯,尤其是這道蔥燒海參,鮮的很。”韓衛東道。

“兒子,要不你改行做大廚得了,這做菜的天分,絕對是得到了媽的遺傳。”王慧芳道。

“哈哈……”韓彬哈哈一笑。

他這做菜的廚藝,還是靠著破案獎勵的,自然不能捨本逐末。

一家人難得一起吃午餐,一邊吃飯,一邊聊天,可謂是其樂融融。

跟父母一起吃飯,韓彬胃口很好,一家三口,將桌子上的菜,吃的乾乾淨淨。

最新小說: 從科大少年班開始的重塑人生 重生過去從四合院開始 陰陽詭畫師 我的動畫時代 開局拯救扶弟魔親弟弟 為了催更,我混進了作者群 手握簽到系統在年代文苟著 從復讀開始的重返人生 四合院:從晉升工程師開始 我真的只想當一個學神啊 是你們逼我成巨星的 她是心頭白月光 重生戰鬥民族富二代 我的成就係統大有問題 我,譜寫中華上下五千年 故縱 長生域,不死傳說 開局繫結:高品質男神系統 重生年代:炮灰長姐帶妹逆襲 重生四合院,開局是八十年代