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342.吃辣螺,發相片(再求月票) (第7/7頁)

漏勺便給王憶做辣螺醬。

漁家家家戶戶都會做辣螺醬,特別是農曆三月潮汛時辣螺會大量集中地出現,漁民撈的多了吃不掉,就會製成辣螺醬。

辣螺醬易於儲存,可以作為“長羹下飯”。

這東西王憶可以帶去22年,22年野生辣螺越來越鮮見了,他看到翁洲漁業局還有政策,辣螺也有禁撈期。

漏勺跟王憶說了一聲給他做辣螺醬,然後讓大迷糊帶走辣螺去挨個洗乾淨。

辣螺要說好吃還得鮮吃,他又挑了一些個頭飽滿的給王憶做水煮。

大迷糊這邊洗出辣螺來,漏勺便敲破辣螺。

別小瞧這個簡單的敲,還是需要耐心和技巧的,最好把辣螺豎起來細敲,這樣敲出來的螺肉不會太碎,且能使殼與肉在蒸熟後更容易分離。

要做辣螺醬最好光取螺肉,要不然就連肉帶少許殼,只有這樣才能成醬。

配料很簡單,食鹽、薑絲、白糖就是足夠了,封入罐子裡再倒點白酒封起來。

他做好一罐子衝王憶笑道:“辣螺醬挺好吃的,配米飯可下飯了,一個禮拜以後就能吃。”

王憶一邊吃著水煮辣螺一邊說道:“好,等著一個禮拜以後嚐嚐你的手藝。”

今晚的辣螺吃起來簡單,水煮的這些辣螺也是敲過的,然後連殼帶肉隔水清燉。

王憶拆開碎裂的殼用舌頭一點就能把肉點出來,清水煮秋辣螺真是鮮甜可口,帶一點辣味,回味悠長。

吃過晚飯他給楊文蓉、王新國和一些願意來學習的人上晚課。

王新國悄悄問他:“王老師,你能不能給我也捎帶兩本字典?我好幾年沒念書了,有些字都還給老師了,有一本字典我覺得更……”

“行,你不用解釋,我給你買兩本字典,等著明天讓大義把訊息帶給麻六。”王憶打斷他的話。

他琢磨著可以給學生們一人買一本小字典,有字典學習起語文確實要更方便。

結果用不著王東義給他帶話了。

下半夜銷售隊搖櫓回來,然後有人便嚷嚷:“小楊老師,你男人回來了。”

隊里人聽到這話便嘻嘻哈哈的笑起來:“哈哈,老六肯定是想媳婦了,想的受不住從滬都跑回來了。”

楊文蓉這會正在教室裡做題呢,聽到這話很驚喜的站起來。

她也想自家的男人了。

王憶挺納悶,麻六怎麼會這麼突然的就回來了?

麻六回來帶了一挎包的煙,跟社員們見面就遞上去一包煙。

還不是最便宜的經濟,是豐收牌香菸,大豐收。

隊里人見此便問道:“六子,你發財了?怎麼這麼大方?”

旁邊的人推了這人一把說:“你這話說的難聽了啊,老六啥時候不大方?咱隊裡買發電機,人家就給捐了身上所有的錢,你咋不念人好?”

“我哪裡不念著他的好?可是這一人一包大豐收呀,這不是發財了是什麼?”說話的社員反擊道。

麻六笑嘻嘻的說:“不是我發財了,是咱們隊裡發財了,哈哈。”

他說這話的時候已經來到山頂了,王憶聽到後便明白了他的意思,問道:“滬都的生意這麼好做?”

麻六說道:“王老師,是富民街小商品市場的生意好做!我草,太好做了,咱們要發財了!”

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