慕遠山還真是考慮周到。
洛小夜點點頭:“這個不難,只是你們喜歡吃什麼糕點?有沒有口味上的要求?”
小孫摸了摸頭:“小夜姑娘,你這問題可難到我了,有沒有口味上的要求,我還真不知道。不過我聽我們少閣主的意思,應該是可以攜帶就好。”
可以攜帶的……
洛小夜思忖了一下,那就需要新增一些防腐劑了,不過這時候應該沒有食用級的防腐劑,最可行的方法,便是醃製,可是什麼糕點是可以醃製的?那味道不是都變了嗎?
洛小夜想著,不由皺了皺眉頭。
“怎麼?小夜姑娘覺得有困難?”小孫見洛小夜面露難色,擔憂道。
洛小夜趕緊搖搖頭:“那倒不是,就是想到說……對了小孫兄弟,你有沒有吃過醃製的糕點?”
“醃製的糕點?”小孫又撓了撓頭:“醃製的臘肉倒是吃過,但是醃製的糕點……”
小孫欲言又止,心裡想著:那還真沒吃過。
也是。現代都很少有醃製的糕點。
洛小夜笑著轉移話題:“那你們這裡,一般都用什麼東西儲存食物的?”
洛小夜見謝老頭有時會用密封性特別好的大缸,但是帶著這麼個東西出行,實在太不方便了,要是有什麼東西能新增在食物裡的,豈不是便利太多?
“有時候會用酒麴。”小孫琢磨道:“小夜姑娘不會是想用酒麴做糕點吧?是招財居打算新出的糕點麼?”
早就聽聞招財居的新點子層出不窮,小孫自然而然就想到了這個層面。
洛小夜呵呵笑了兩聲,她可沒這個打算。
“小孫兄弟,麻煩你轉告你們少閣主,我會按他的要求先嚐試一下,不過距離你們的誓師宴會也就剩5天了,時間緊湊,我儘量完成任務!”
小孫點點頭,確實也不能強人所難,於是回去覆命去了。
送走小孫,洛小夜將清秋閣的新要求跟大家說了,謝老頭揉著太陽穴想了想:
“雅和居的綠豆糕倒是能擺上兩日,不過人家的儲存方法是不外傳的,他們未必會告訴我們。”
對哦!洛小夜忽然一拍掌,怎麼把雅和居綠豆糕的事情給忘記了?
她趕緊將廚房裡剩下沒吃完的綠豆糕拿出來,分一塊給謝老頭,自己也拿起一塊細細品嚐。
綠豆的味道里,好像還摻雜著別的味道……
兩人細細咀嚼。
這個味道好像是……
“酒麴!”
“酒麴!”
洛小夜和謝老頭異口同聲。
酒麴的味道非常淡,不細細品嚐根本吃不出來,能做到王大廚這樣的,放眼整個玄朝未必還有第二位。
這是經過了一次又一次的嘗試後,才能把握好的分寸。
洛小夜沒有這個水平,但是酒麴能保質,這一點肯定是沒錯的。
“實在不行,咱們就做酒味兒綠豆糕!在綠豆糕的裡面包上凝固的酒麴,現在天氣涼,放個兩天應該沒有大問題!”
洛小夜一錘打在自己手心上。。
“未嘗不可啊!”周慕玄讚賞地看著洛小夜,她的小夜,就是聰明!