這切面鋪是北平時期最低檔的飯館統稱。
在這種飯館中吃餅或者麵條都是以斤兩算賬，而不是說以碗。
品種雖然說單調，也談不上什麼口味，卻很實惠。
當然，去這種飯館吃飯的一般都是賣力氣活的人居多，比如拉黃包車的，挑擔子的。
要上十兩水面烙餅，一碗肉片白菜豆腐，呼哧呼哧大吃一頓，別說，那滋味還真是不賴。
楚牧峰自然也是吃過不少次切面鋪，他喜歡在這種平民飯館中，一邊吃一邊感受老北平下層百姓那種樸實無華和爽快幽默。
“楚老弟，你這話說的就沒意思了，當哥哥的請你過來，還要你掏錢，那不是扇我的臉嗎？你想請的話，下次再說，這次必須我來！”
跟著，田橫七揮揮手，外面候著的小二就開始上菜。
“今兒個點的可都是這裡的特色招牌菜，你嚐嚐味道怎麼樣！”
“我跟你們說，咱們今晚喝的酒，可是這家老闆的私釀藏品，要不是我和他關係不錯，他可捨不得拿出來。不信的話，你們聞聞這味兒。”
說罷，田橫七擰開瓶蓋，右手扇了扇，一股香醇濃厚的酒味道就在包間裡瀰漫開來。
別說，這股醇厚酒香味和北平濃烈的二鍋頭真還不是一路，有點花雕的意思。
“行，今晚就喝它了！”
黃大風直接就將酒瓶接過來，給每個人都倒了一碗後端起來：“趁著菜沒上來，咱們先走一個，潤潤嗓子！”
“潤嗓子？”
田橫七無語地瞪視了黃大風一眼，沒好氣地說道：“居然拿著這酒潤嗓子，你這是糟踐呢！要我說，咱們同端一碗，不為潤嗓子，只為恭喜楚老弟升官！”
“對，恭喜楚老弟升官，幹！”
“幹！”
楚牧峰怎麼能認慫，二話不說先乾為敬。
一碗酒喝完，三個人彼此對視一眼，哈哈大笑起來。
在這種融洽氛圍中，熱氣騰騰的菜餚如行雲流水般的端上來，今晚的正題也逐漸拉開序幕。
“楚老弟，要我說顧本昌那傢伙早就該將屁股下面的位置讓出來，交給你來擔任了。”
“就他那點能耐，不是我田橫七瞧不起，抓抓小偷小摸還湊合，擔任這個刑偵一隊的隊長，他不夠格！”田橫七嘴裡嚼著一粒花生米，毫不客氣說道。
“聽田兄的意思，對顧本昌有意見？”楚牧峰不著痕跡地問道。
“意見？能有啥意見！”
田橫七嘿嘿一笑，突然壓低聲音說道：“楚老弟，你的根腳咱們也是清楚的，既然這樣，那咱們就開啟天窗說亮話，別搞那些藏著掖著的。”
“我和老黃都是林科長提拔起來的，簡單點說，我們就是林科長的人。”
“可這個顧本昌呢？他是簡德提拔的。不是給你說，就簡德那個打個槍都站不穩的慫樣，要不是說後面有人撐腰，早就滾出咱們一科了。”
“憑他這樣的還想著在咱們一科煽風點火，興風作浪，還想拉著個顧本昌和咱們對著幹。”
“可能嗎？也不撒泡尿照照自己那德行！”
說到這裡，田橫七又咪了一口酒，潤了潤嘴，豎起大拇指道：“這次你的事兒辦得真是漂亮，林科長正好一腳將那顧本昌踢開，而且踢的沒有誰能挑出刺兒來，就算是簡德也只能捏著鼻子認栽。”
“嘿嘿，現在好了，咱們幾個現在是一個隊伍一條心，以後可得通力合作，你說是吧，楚老弟！”
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