蕭念織此時正在給豆腐澆汁。
這次做的是糖醋澆汁豆腐,跟之前的有些變化,但是總體來說不太大。
蕭念織還是很喜歡這種將豆腐煎至兩面金黃酥軟的口感。
相比直接吃,她更喜歡稍稍加工一下。
澆上不同的汁,就是不同的味道。
澆好汁,山藥湯也可以出鍋了。
可惜沒有雞蛋,不然就可以做出順滑可口,自然飄香的芙蓉湯了。
沒有雞蛋,總覺得像是少了靈魂伴侶。
不過也還好,有香菇提鮮,山藥調味,味道還是夠用的。
側著頭往晏常夏的肩膀上,輕輕蹭了兩下,蕭念織笑著開口:“好啦,咱們準備吃飯吧。”
一聽這話,郭似雪很有眼力的去盛飯了。
而蕭念織則是將鍋裡最後燒開的這點熱油,拿炒勺舀起來,往之前擺好的黃瓜盤子上面一澆。
滋啦!
屬於美食的悅耳響動,再次響起。
這也奏響了他們今天晚上的樂章。
晏常夏原本還在暗自歡喜,妹妹跟她貼貼的事情。
然後,就被這道聲響吸引,她下意識的轉過頭去看。
黃瓜薄片被捲成可愛的小團團,上面撒了一層茱萸碎,之前那盤子一直襬在一邊沒動,晏常夏還不知道,這道菜是做什麼用的。
原本還在猜測,難道是冷盤?
但是,此時熱油一澆,黃瓜的自然清新味道,瞬間被激發出來,與之一起的,還有茱萸碎的香辣味道。
這二者一結合,廚房裡的香味兒,瞬間起飛。
晏常夏覺得,自己已經聞不到其他香味兒,滿腦子都是香辣與清新,黃瓜和茱萸。
許久之後,終於從這一波自然香氣中緩過來的晏常夏激動出聲:“妹妹,這是什麼?好有意思的吃法!”
蕭念織一邊將糖醋澆汁豆腐的盤子給她,一邊把黃瓜這道菜端了起來,同時輕聲解釋:“響油黃瓜。”
說完之後,她想了想又說道:“如果有蒜末就好了,黃瓜跟蒜還是很搭的,熱油澆,蒜香撲鼻,跟黃瓜的自然清新味道融合在一起,香味兒加倍,不過如今這樣也還不錯,茱萸也很可愛的。”
咕咚!
別說了,別說了。
孩子剛才被糖醋素排骨饞的口水都要流成河了,如果不是控制著,都滴到盤子上了。
此時,又被響油黃瓜的香味兒噴了一臉。
熱油淺淺一澆,就是勾魂的香!