放下之後，又就近找了個麥秸垛，抓了幾把碎渣渣回來，充做稻草糠。
她準備嘗試一下做松花蛋。
鹼面兒在這個朝代，她不知道哪裡有賣的，但是草木灰就是鹼性的，可以試一下。
她不喜歡做這種磨磯的活兒，就把兩小隻叫出來幫忙洗雞蛋，洗完了，再把水擦乾。
雖然他們人不大，但是幹這種活兒卻還做的不錯，都一本正經的坐著，並著小膝蓋，把雞蛋摟在膝上擦，沒有一個打破的。
她這邊兒把石灰粉、草木灰放在一起，攪拌均勻，找個破盆子放著。
然後把鹽下鍋炒熟，倒進水和茶煮沸。再把茶葉濾出來，倒進石灰和草木灰裡頭，要一點一點慢慢加，最終攪成不稀不稠的漿糊狀，灰料就算是調好了。
把洗好的雞蛋和鴨蛋，放進調好的灰料裡頭，滾一下，讓他們表面都沾上一層厚厚的灰料，再把雞蛋放進麥秸渣裡滾一下，沾上一層。
放進酒罈子密封起來，直接收到屋角，大概有個十天，就能做好了。
其實這個倒是不用太著急。
酒坊這邊兒，縣太爺親提了匾額，這就跟立一塊牌子“此處是我罩著的”沒啥區別了。
唐四叔幾乎是誠惶誠恐的把字送去作匾了，同時也急忙忙的放出訊息招工。
他們細細商量了，把酒坊工人分為不同的工種，一種工種的，只幹這一種，不許換。
就好比釀酒的只釀酒，洗水果的只洗水果，切片的只切片，投料封壇什麼的步驟，還是他們自己來做。
一個是圖熟練，提高效率，另外也能最大限度的防止洩密，雖然其實並不怕，但神秘感必不可少，也能迷惑外人。
所以就分了大工、小工、幫工、零工……而且都不是按月錢發，全都是按天計工，一天的工錢從十文到三十文不等。
而且因為說好了不能換工種，所以除了青壯年，有的老人、少年，也並不敢直接就搶那三十文的工，怕幹不了，所以一輪報下來，各個工種都有不少。
族長的大兒子唐勇憨厚老實，就負責車間管理，記記工時什麼的，里正的大兒子陳長源識文斷字，又會說話，就負責出入記帳，來往接洽。
唐永富還厚著臉皮過來想報一個工，叫唐勇直接拒了。
開業那天，把沈掌櫃的也叫來，一起喝了個開業酒，炮竹一放，匾額一掛，大家喜喜慶慶的開吃。
酒過三巡，隔壁桌上有個人站了起來。
這個人叫唐老橋。
唐老橋本來叫唐橋，年紀還不到五十，但是輩份很大，連族長也要叫他一聲叔，到哪裡都還是比較受尊敬的。
所以後來他就開始自稱唐老橋了，平日裡最喜歡的就是揹著手兒在村裡閒逛，見著順眼的小輩誇幾句，見著不順眼的罵兩聲，反正也沒人敢駁他。
酒坊這邊，他也是來過不少回的，畢竟是村裡頭一號的產業，又是姓唐的開的，他也是與有榮焉，見著幹活偷奸耍滑的，也是要罵幾句的。
但他都這麼上心了，臨了臨了，到喝酒了，居然沒人來請他上主桌。
族長里正也就算了，唐時玥一個十來歲的小娘子，丫頭片子，居然舔臉上了主桌？
前兩天招工時，她跑來指手劃腳，他已經很不耐煩了，如今……她仗著那點子恩情，居然與族長里正坐一起了？
也不怕折了她的福份！
唐老橋心裡呸了一聲，就走上前來，大咧咧的舉著杯子道：“來，來，今兒高興，我唐老橋就替大家，敬你們一杯酒！”
唐家族長笑著端起了杯子，其它人也不會不給他這個面子，也把杯子舉了起來。
唐時玥不喝酒，杯裡是蔗漿，也笑著端了起來。
唐老橋就把臉一拉，趁機發作道：“一個小娘子，懂不懂點子人事兒？還不起開！這裡有你坐的地兒麼！不像話！”一邊又向族長里正笑道：“我替她爺孃教教她規矩！”
祈旌當時就沉下了臉，噹的一聲把酒杯頓到了桌上。