雖然今天他是小壽星,但每道菜都由他親手去做。
原因無他,因為櫻之瑤只吃他做的飯菜。
季暖和荷嬸只負責打下手,比如將食材洗淨切好放一旁,之後就去一旁聊天了。
至於李叔,在將這裡都安頓好後,就被櫻之瑤早早的“趕”走了。
所以現在,只有荷嬸陪著櫻之瑤留在平鎮生活。
櫻之瑤黏在季時初身邊,雖然她看不到,但可以感受到,她喜歡這份煙火氣。
她還可以聞到。
她聞到了很甜的味道。
“初初,是桂花糖藕對不對?”
“嗯。”季時初剛把做好的桂花糖藕從鍋裡拿出來放涼,準備一會兒切片裝盤。
做桂花糖藕要有耐心。
季時初的做法是,先把糯米提前浸泡三個小時,之後將蓮藕洗乾淨去皮,然後將一頭切開一小段留做帽蓋,再將泡好的糯米塞入大塊的蓮藕孔內。
這一步要有耐心,因為糯米要塞到每個小孔中,可以用細筷子輔助往下戳。
之後再把切下來的那一小段帽蓋也塞上糯米,然後用牙簽將這兩段重新固定住,防止漏米。
做好後,把藕放進鍋裡,加水沒過蓮藕,煮開轉中小火煮一個半小時,然後加入冰糖,紅糖,幹桂花,紅棗,中小火再煮兩個小時左右。
接著大火收汁,一邊煮,一邊將糖汁淋到藕上,煮到糖汁變濃稠,在藕上能掛得住就好了。
等糖藕稍微放涼後,就切片裝盤。
藕片上再淋上紅潤的糖汁,撒上幹桂花,完成。
櫻之瑤之前也吃過桂花糖藕,但吃幾口就覺得膩了。
可季時初做的糖藕,吃起來口感軟糯,甜香不膩,她喜歡極了!
這般想著時,少年略有些低醇的聲音在耳邊響起︰“張嘴。”
就像是條件反射,櫻之瑤本能的張開粉嫩的小嘴巴,接受少年的投餵。
不大不小的糖藕被喂進口中,不燙,剛剛好。
“唔……好好次哦……”
少年眉眼間就都是笑意。
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