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第一千零八章 地包天 (第2/3頁)

剛才自己在大雨中一陣猛跑,跟三個追兵之間拉開了不少距離,他們追蹤上來還需要一段時間。

既然這樣,先弄點好吃的吧。

要說這裡附近最好吃的,林朔輕車熟路。

花尾榛雞,此乃山珍裡的極品,極為稀少。

其次就是驢,驢現在不稀奇,不過那都是家養的肉驢,野驢本身也很稀少了。

林朔這會兒想吃頓好的,那這兩樣就都得有。

其中榛雞肉少吃個滋味兒,驢肉多填飽肚子,各有各的作用。

崑崙山這個地方林朔本來就熟,捕獵等於是事先踩好點的。

尤其是大雨過後那就更簡單,動物們也知道避雨,這會兒都在棲息地裡縮著呢。

要麼山洞裡要麼大樹下,很好找,而且找到一頭就有一群。

所以林朔這頓飯的食材準備時間,也就十來分鐘。

難得死一回,別委屈自己,兩隻榛雞,一頭野驢。

除了主料之外,林朔還採摘了不少新鮮的蘑菇。

雨後松樹下剛長出來的,上好的松茸。

有這三種頂級的食材,這要是在家裡,林朔能花一天時間慢慢伺候它們,保證最後端到餐座上讓老婆孩子們吃得時候,能恨不得把舌頭都吞下去。

這會兒條件不允許,時間很有限,他就只能把三樣東西弄在一塊兒,洗剝乾淨,來個省事兒的做法。

不過時間再緊,也得尊重食材的特性,否則就糟踐了。

林朔再翻了翻自己的揹包,終於發現了好東西。

除了林家人肯定會隨身攜帶的調料瓶之外,林朔還發現有一小壇泥封黃酒。

紹興花雕,林朔後來很愛喝這種酒,不過十九歲的林朔還不會喝酒,這壇酒是他當時替老爺子揹著的。

運氣很不錯,三場架打下來這酒罈子居然沒碎,泥封上面也有塑膠布箍著,雨水沒進去。

酒罈子很小,比拳頭大不了多少,以林朔的酒量喝起來肯定是不過癮,不過拿來當料酒,那是太棒了。

花尾榛雞是頂級的食材,用來烤著吃就白瞎了,要麼做湯要麼清蒸,就要吃那一口鮮嫩。

所以用溪水處理乾淨之後,用鹽和黃酒醃上,然後塞進驢肚子裡。

再之後把驢抹一層料酒抹一層撒料,架起來整個兒烤。

這樣榛雞在驢肚子裡不接觸明火,是被驢肉本身的水分蒸熟的,能最大限度保留鮮美。

一邊烤著驢,林朔徒手切下來一塊石板,一手轉著烤杆,一手端著石板在篝火邊上等著。

等驢肉裡油脂被明火逼出來,滴下來的時候林朔用石板接住。

等石板上有一層油了,再把切片的松茸擱到石板上去煎。

……

林朔在山腳下做著飯,山頂的苗成雲實在是看不下去了。

他對鉤蛇說道:“您怎麼生了個吃貨啊?”

“那能怨我嗎?”鉤蛇聽了很不樂意:“他爹就是個吃貨,他這點隨他爹。”

“不是,這都什麼時候了,這小子死到臨頭還想著吃呢?”苗成雲憤憤不已,嘟囔道,“關鍵是這小子還很會過日子,整得還挺好,愣把我給看饞了。”

“那你是得饞。”鉤蛇說道,“這道菜有講究。”

“什麼講究。”

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