當歸當下大喜，趕緊跟邢六解釋了一下。
“泉城二怪，一個茶湯一個甜沫兒，都是小米麵作為主要食材做出來的，只是味道大不形同嘞。”
“一鹹一甜，皆是香口果腹的好東西。”
“邢六哥，你說咱們去吃啥？”
這邢六隻是聽完了名字，那是想也不想的就說了一句：“去吃甜沫兒！”
美的當歸‘哎！’了一聲，帶著邢六就往街頭的方向走了過去。
待到他們二人到了小鋪子面前，就看到了這個吃客著實不少的攤子的全貌。
老闆一人，收拾碗筷的又一人，瞧著應該是夫妻二人，歲數著實不小了，可身子骨應該是硬朗的。
無論是在那熱騰騰的大鍋邊上忙活的老者，還是在收拾碗筷，擦桌子收錢的老夫人，雖然穿在身上的衣衫上補丁的數量不少，可是從鞋襪到領口，皆是洗的乾乾淨淨，不泛油光。
這邢六瞧著就心生好感，而一旁的當歸更是輕車熟路，他隨便找了一處旁人剛離開的小桌子前坐下，對著正在大口鍋前忙活著的大爺脆脆的喚了一聲：“王大爺！給我和我六哥哥一人來上一碗甜沫兒子。”
“要滿滿的，大份兒哦！”
聽了當歸的要求，那正拎著一碩大的圓勺子在鍋中不停的攪合著的大爺抬起頭來，笑出了滿臉的褶子：“中！等著哈，這就給你們整！”
說完，這大爺就用圓勺敲敲大鍋的鍋沿兒讓收拾完碗筷的老婆子接手，他自己來到一旁小小的一口炒鍋的面前，從一旁的小笸籮裡抓了一把黃色的碎末，就丟到了小鍋之中翻炒了起來。
這一舉動瞧得邢六好奇極了。
咋叫個甜沫兒，怎麼還用下炒鍋的？
因著這個他問了一句，一旁的當歸卻像是陰謀得逞一般的笑了。
“嘿嘿，六哥，誰跟你說叫甜沫兒的它就是甜的呢。”
“王大爺家的甜沫兒濟城一絕呢。”
“他現在在用素油炒蔥姜碎呢，這蔥是章丘的大白蔥，那姜是萊蕪的小黃姜。”
“只要用油混在一處，這麼一爆……”
‘刺啦！’
就像是應和著當歸的解說一般，那鍋中的油花花蹦出來得到同時，一股子蔥姜爆鍋的香氣就瀰漫了開來。
引得那夜晚下工的工人們，吸吸吸的吸著鼻孔，因為這香氣拔不動腿，齊刷刷的往王大爺的攤位走了過來。
“然後呢，等到這沫沫煸出香氣，就要加滿滿一碗的湯嘞。”
“這湯可是老湯，一天一根的大骨頭熬出來的，便宜還有油星。”
將這湯水攪合開來，下面才是重頭戲呢。
說到這個當口，就看到王大爺將手往腰間圍著的圍裙上擦了擦，就著裝食材的那個木頭櫃子裡邊掏出來了兩個細布的口袋。
口袋之中帶著兩個袖珍的小碗。
由著王大爺一個袋子之中舀了半碗，一個袋子舀了一半的一半，將這兩種在煤油燈底下晃得同樣金燦燦的黃金面倒到了減小了火的鍋中，就用一把袖珍一些圓勺子，在小鍋裡邊奮力的攪合了起來。
看到這裡的當歸又解說了起來。