「到底好了沒有，再等下去，老夫都要就寢了！」白鬍子老頭裝模作樣打了個哈欠，不滿道。
柳清書卻是少見的橫了這老傢伙一眼，替牧恆叫著不平。你丫什麼境界，要就什麼寢。
牧恆沒有多管他，自顧自的做著自己的事情。鐵鍋煉好了，接下來便可以開始製作高度酒的大業了。
在他心中，任何愛酒之人，都無法抗拒烈酒的滋潤，一線喉的刺激，會帶給他全新的體驗，所以這一局，牧恆有十足的把握。
基於對愛酒之人的認知，絕對說不出這酒不好的話來，畢竟烈酒不是白喝的，豪邁不就是這麼來的嘛。
牧恆讓柳清書留在這裡，自己則返回酒窖，尋找著能夠作為原漿的材料。
按照他的經驗，最適合做高度白酒的還是高粱酒，仔細檢視了地上的酒罈子，牧恆聞了又聞，最終確定了腳下的一罈確實是高粱酒沒錯，便抱起來就往回趕。
「你拿老夫的酒作甚？」老頭盯著牧恆手中的酒罈子，確定是自己的無疑。
「借來用用。只要前輩耐心等待，晚輩絕不讓前輩失望就是了！」牧恆笑著回道。
「最好如此！」
不再廢話，牧恆繼續讓柳清書找來紗布，中通的竹竿，以及蒸籠後，便又開始了下一階段的加工。
一隻鐵鍋用來裝水加熱，稱作地鍋，其上放著蒸籠，再連上中通的引流竹罐，用來匯出揮發的酒蒸汽。
蒸籠上放著另一隻鐵鍋，稱作天鍋，鍋裡盛放冷水，用來冷卻揮發的酒蒸汽，便於酒蒸汽凝結成液態的酒精，從引流管流出。
剛好有剛才的黏土高爐，搭建好鍋子，牧恆便將低度的高粱酒拆了封塵，倒入地鍋中，開始加熱。
因為水的沸點是一百度，比酒精八十度左右的沸點高出許多，所以在鍋裡開始冒蒸汽之後，便需要用小火滿煮，將鍋裡的溫度維持在酒精能夠蒸發，而水卻沒達到沸點的狀態。
隨著熱氣的蒸騰，一股濃郁的酒香從鍋裡散發出來。本以為牧恆只是小打小鬧的老頭，此刻竟目不轉睛的盯著這奇怪的蒸鍋。
「出來了，出來了！」柳清書見到引流管的末端開始有水流出，不禁尖叫道。也只有與牧恆在一起，她才會有這般激動的時候，開心的不得了。
牧恆將流出來的第一階段的頭鍋酒倒掉，便繼續開始接後面的酒了。這便是人們常喝的二鍋頭的由來，頭鍋酒是沒法喝的，倒掉並不可惜。
看著竹竿的末端不斷的流出晶瑩剔透的液體，老頭敏銳的鼻子，很快便嗅到了那股濃郁的醇香，一種從未聞過的濃烈的酒香縈繞在鼻尖，簡直就是一種享受，更是一種煎熬。
忍不住嚥了咽口水，老頭似乎已經忘了自己與牧恆賭約，而是瞅著那小碗中的酒，想要搶過來豪飲一番。
柳清書也不知道牧恆的目的何在，只是由她端著接酒的小碗，近距離聞著這散發異香的酒，心情舒暢無比。
雖然還沒有比出結果，但從牧恆滿是信心的笑臉上，柳清書心裡已經篤定，牧恆贏定了。因為眼角瞅見的老頭，幾乎已經開始流口水了。
「小兄弟，這...這是...這是酒？」老頭一改之前不依不饒的態度，手上不斷來回捏著，有些忸怩的嘗試著嗅著碗裡的東西，連對牧恆的稱呼都在不知不覺中改變了。
「當然是酒。」牧恆回道。
「能不能...能不能...讓老夫先嚐嘗？」老頭試探性的問道。
牧恆對他這番反應沒有絲毫奇怪，反而覺得理所當然，嗜酒如命之人，此時還能端的住，已經算是不錯的了。
深知這老頭愛酒如命的性格，柳清書無奈的搖搖頭，這家
夥沒救了。
「當然，只是前輩品嚐之時，最好慢一點！」牧恆提醒道。
「好..好..」老頭此時便像一個看見玩具的小孩子，躡手躡腳的慢慢靠近柳清書手中的酒，好像這世間唯一值得他在乎的只有那幾口了。
柳清書也沒有為難他，隨手遞給他一碗，接著又端起另一隻碗，繼續接後來的酒。
細看白鬍子老頭，端著酒碗的手有些不住的顫抖，先是放到鼻尖聞了聞，一股上腦的酒氣從鼻孔進入，嗆得他有些不適。可就是這種感覺，更加讓他忍不住想要品嚐著從未見過的「美酒」！
酒碗一抬，老頭狠狠的灌了一大口。見他這般猴急，早已準備阻攔的牧恆也來不及了。
「噗！」剛喝下去的酒，便被他如數的噴出來，酒氣撒入火爐中，勾引出一片火雨。
「咳..咳..」緊接著便是一頓急促的咳嗽聲。
牧恆見狀，心中吐槽：「好傢伙，叫你慢點，嗆著了吧。」