一週的時間過的飛快，紐約和西美許多的普通觀眾都是以萬分期待的心情渡過這幾天的。
尤其是越靠近食戟開始，越是讓人激動。
不同於公開的第一場食戟，趙悠乾來的時候孑然一身，這次他身後還有兩個IGO的工作人員推著一個旁大的推車，上面堆了成山一般的木炭，倒是讓文斯特.肖華背後同樣也有人推的木炭分量顯得相形見絀。
就好像一個巨人和一個嬰兒的對比一樣。
更是讓肖華的眼睛微微眯起。
然後又很快的轉過了腦袋。
‘光是用的火候大，木炭多，可不是什麼能贏的必備條件！’
心中雖然這麼想著，可是對趙悠乾的警惕已經不知不覺上升了幾個等級。
畢竟能夠用這麼多木炭就可以知道，趙悠乾要製作的料理火候之猛烈。
比試烤肉，除了食材上，口味上，比拼的不就是一個火候麼？
能夠掌握的火候越兇猛，越強盛，烤肉出來的味道，那特有的火味，也就越強烈。
這是難以辯駁的道理。
因為這次食戟比拼的是烤肉，難得的評委居然多達了五人。
這也是這次食戟的兩方名聲在外，三人的評委團恐怕很難讓公眾信服。
所以這次出動的人馬還格外的不同。
西美最大美食報刊，華爾街金融食報的主編，希爾文。
法蘭西料理界的明珠，巴黎IGO認證五星名店的主廚，麟廚貝爾文.福蘭德。
來自耀州的福清樓主廚，麟廚李文波。
這都是來自世界各地邀請的評委，剩下的就是兩名來自IGO內部的人物。
西美IGO的負責人，也被稱為最慘的IGO分部部長的比爾森。
以及從歐洲IGO總部而來的監督員，法瑞尓女士。
五個在各自領域都算是頂尖的存在擔任食戟評委，也可以知道IGO對這次食戟的重視。
其實從趙悠乾在西美要建立盛朝街，開始食戟開始，IGO那邊就已經注意到這個在西美攪風攪雨的年輕人了。
加上紅酒上報的廚運相關的這些事情，IGO在趙悠乾已經十連勝後，對他的關注已經提升到了最高階別。
甚至派出了不少人潛伏進了西美，就怕美食會會暗中出手。
畢竟誰能在西美搞事，對IGO來說都是求之不得的事情，越大越好。
雖然未必能夠干擾到IGO和美食會在未知區域以及南美方面的爭奪，可是偶爾一次，來噁心一下人也是挺好的。
總不能每次都是美食會在IGO的地盤搞事，不允許他們還手吧？
趙悠乾固然出身是耀州料理界，可是在外他可是IGO認證的特級廚師，於情於理都是IGO自己人，起碼比美食會那些歪瓜倆棗要順眼的多了。
所以這次才專門調來了不少IGO本部的人來為趙悠乾站臺。
光看這個評委陣容就知道是在針對美食會和西美了。
就算是味道不分上下，那最後勝利的也肯定是趙悠乾。
肖華一開始也沒有想到事情會這樣，不過很快他就冷靜了下來，對於烤肉有著絕對自信的肖華，並不擔心自己會在口味上落敗或者平手。