徐拙和賀國安換好衣服後，直接乘坐地鐵，來到了三環內一個不太引人注意的衚衕裡。
在裡面左拐右拐，總算是來到了倪大成家。
今天倪大成沒去上班，反正已經要走了，他自然不像過去那樣每天起早貪黑的去工作，而是學會了摸魚。
比如今天，他就藉口家裡來親戚實在走不開，沒去店裡上班。
當然了，儘管人沒去，但是做羊蠍子的的手藝他已經教給了店裡的其他廚師，能不能做好，就看那幾個廚師的造化了。
反正倪大成已經仁至義盡。
徐拙和賀國安提著水果進門的時候，倪大成正拿著一個園藝剪，修整著院子裡的一棵粗壯的葡萄樹。
在他旁邊，一個頭發全白的老人，正站在一邊，耐心的講著剪枝的要領。
這課葡萄樹應該生長了不少年頭，根部粗壯，藤蔓遍佈整個院子，但又因為每年都修剪，所以被牢牢的控制在了院子的一個角落中，沒有往外再蔓延。
“叔，我們來了，您這會兒才侍弄葡萄藤啊，都快發芽了，這會兒剪的話可傷藤蔓。”
賀國安對這些挺有研究的，出言跟倪長業聊了兩句。
隨即他指了指旁邊的徐拙：“叔，這孩子就是徐拙，也是我現在的老闆。小拙，這位就是當年在國賓館後廚掌勺的倪老先生。”
徐拙趕緊打招呼：“倪爺爺好。”
倪長業上下打量徐拙兩眼，臉上帶著笑意：“長得果然一表人才，來來來，咱們進屋喝茶。”
他領著兩人一邊往屋裡走一邊說道：“這棵葡萄樹入冬的時候修整過一次，不過這兩年長勢實在太旺，所以發芽時候要再剪一次，省得長瘋了。”
屋裡的佈置很素雅，猛一看不像是一個廚師的家裡，反而有點像是退休老教師。
旁邊書架上放著各種書籍，牆上掛著名人字畫，另外還有一些一看就有些年頭的老報紙。
從這點能夠看出，倪長業跟倪大成那個大老粗多少有些不同的。
進屋後，徐拙和賀國安把之前在衚衕口買的水果放在了茶几上，倪長業去倒水的時候，被賀國安給攔住了。
他熟練的拿來幾個茶杯，先用熱水燙一下，然後從一個櫃子裡拿出一個茶盒，熟門熟路的開始沏茶。
等茶香在屋裡開始飄蕩的時候，三人坐在客廳開始聊天。
大家先是一陣寒暄，彼此吹捧了一陣，然後賀國安又把話題引到了老爺子身上。
倪長業對老爺子還是挺有印象的，畢竟剛上班就把同事打了一頓，這事兒在當時像是炸紮了翅膀一樣傳開了。
這會兒回憶起來，倪長業覺得時間過得可真快。
商業互吹環節結束後，徐拙開門見山的說道：“倪爺爺，我斗膽想邀請您做我新店的菜品顧問，一來能夠讓店裡的年輕廚師有人指點，另外我也想把您那會兒比較有名氣的菜品給做出來。”
這種邀請不能直接說待遇，比如給對方月薪多少什麼的，雖然在招聘的時候，這種行為比較管用。
但請行業老前輩出山的時候，這種行為是不可取的。
甚至大機率會出現反作用。
因為儘管大部分答應的人都是為了錢，但也不能說明了，只能從行業發展、傳承手藝等方面入手。
這樣老先生們的接受程度才比較高一些。
等他們點頭答應了之後，再說待遇的事兒，既能顯示出這邊的誠意，同時也能打消對方的後顧之憂。
倪長業沒有答應，不過也沒有拒絕。