魏君明還沒回答，旁邊一直在收拾食材的徐文海突然插了一句：“為了表皮不會乾裂，為了口感會更好，為了更吸引人。”
徐拙原本以為最後一句是廢話。
但是仔細一看刷了油的那些餈粑，看上去明顯油亮了很多。
顏值確實提升了不少。
不過總體來說還是一個綠油油的糰子，要不是知道整個製作過程，徐拙真不會吃。
因為，這個顏色實在是讓人沒多少食慾。
當然了，這也跟北方人的習俗有關，假如換成榆錢窩窩之類的，他自然就會吃得滿心歡喜，不會再糾結於顏值問題。
艾草餈粑端出來之後，外面的幾個女人立馬圍了過來。
沒等徐拙招呼就開始下手品嚐這剛出鍋的餈粑了。
真有種“廚房幹活你不在，偷吃美食你最快”的感覺。
不過想想這幾個女人，一個是奶奶，一個是親媽，一個是乾媽，剩下一個最小的還是自家媳婦兒。
所以徐拙明智的沒有吐槽，而是默默的回了廚房。
嗯，為了自身安全，還是離遠點比較好。
假如這會兒陳桂芳張口來句微博評論區有評論之類的話……
徐老闆怕是要猝死在這端午節了。
來到後廚，新的一鍋餈粑已經蒸上。
這會兒魏君明正跟徐文海湊在一塊，聊著那隻公雞到底做什麼菜比較好。
現在後廚準備的菜品有老爺子準備做的雨前蝦仁、乾燒帶魚和清炒絲瓜；魏君明打算做的啤酒鴨和乾煸豆角。
徐文海來的時候帶來了幾個蒸碗，就是些小酥肉梅菜扣肉粉蒸排骨之類的蒸菜，不過手中這隻雞，他有點發愁不知道做什麼好了。
雞塊的話有點平平無奇，而且已經有鴨塊了，再做雞塊就有點重複，得做成整雞。
但是整雞類的菜品就那麼幾種，而且做法都非常繁瑣複雜。
徐文海有點不知道選擇哪種了。
徐拙看熱鬧不嫌事兒的瞎出主意：“要不做布袋雞，那個是整雞，賣相也好。”
布袋雞是魯菜中整雞脫骨的代表菜品之一，整隻雞除了頸部開個小口之外，渾身上下再無刀口。
整隻雞脫骨後，往肚子裡塞入瑤柱乾貝玉蘭片蹄筋等泡發好的幹品，然後再雞脖子的部位系一下，然後上鍋蒸制。
因為整雞脫骨的緣故，整隻雞看上去像是農村裝糧食用的布袋，所以這道菜被稱為布袋雞。
徐拙這話說出來之後，徐文海就深深的看了他一眼。
這讓徐拙有些好奇：“怎麼了？”
徐文海嘆了口氣：“看來你是真沒見過布袋雞那道菜啊，不然你就不會這麼說了。”
這話讓徐拙更疑惑了：“為什麼？”
徐文海提著已經開膛破肚的雞在他面前展示了一下：“布袋雞不能開膛破肚，所有的內臟和骨頭都從脖子那出，這隻雞整個雞肚子都剌開了，你還怎麼做布袋？”
徐拙：“……”
我就是提個不成熟的小建議而已，能不能做跟我沒關係。
但徐文海卻不管不顧的把雞塞到了徐拙手中：“既然你沒啥活兒，要不這隻雞你想辦法做了吧，怎麼做都行，不過最好是整雞。”
說完，他就假裝很忙的樣子，拿著一把香蔥裝模作樣的擇蔥去了。
徐拙看著面前收拾得乾乾淨淨的一隻雞，有些無語。
真不愧是親爹啊，自己搞不定的事兒就踢給孩子。
他拿著這隻雞想了想，打算做個簡單點的。