“對不起,我有點不舒服。”她從擺成螺旋狀的一摞餐巾紙裡拿起一張,捂住嘴來讓自己安心。
調酒師掠了喬嫣一眼,走到一旁去為其他客人服務了。
喬嫣將那杯天使之吻雞尾酒留在吧檯上,走出幾步,便聽到女主持人隆重向賓客們介紹:“接下來,有請我們非常優秀的雞尾酒調酒師Gary先生,為大家現場表演火焰雞尾酒的調製。
Gary就是海昊逸所說的,花高價從別的地方挖來的那位調酒師,據說他調製出來的雞尾酒,口味絕對是一流的。
喬嫣感覺舒暢了一些,也好奇地擠到人群中,觀看調酒表演。
Gary是個金髮碧眼的外國人,五十開外的模樣,他說得一口流利的中文。主持人請Gary先跟大家介紹一下,成為一名優秀的雞尾酒調酒師,需要具備哪些條件。Gary說,他在15歲的時候
已經沒有繼續學業了,在眾多行業中,調酒師這個行業是不需要任何學位的。但是這並不說明調酒師是任何人都可以做的工作。“首先你要熱愛這個行業。有些人工作是為了掙錢,有些人是為了打發時間,有些人是為了追求夢想,調酒師必須要深愛這個行業,因為只有熱愛才可以調配出美味的雞尾酒,用應付的心態或者不情願的機械式調出的一定稱不上是美味的。
很多人認為優秀的調酒師取決於手法、技術、專業知識的積累,其實我覺得最主要的是在調酒的時候如何與客人交流與互動。因為,只有清楚地瞭解客人的口味、喜好,甚至飲酒時的心情,才可以調製出客人期望的味道,這才是成為優秀調酒師的必經之路。”
Gary現場表演的是“冰火九重天”,英文名字“Rainboht(彩虹之夜)”雞尾酒的調製方法和享受方式。用料有烈酒伏特加、朗姆酒、龍舌蘭,以及綠薄荷、藍橙、咖啡甜等。手中專用的調酒杯彷彿Gary的舞伴,在他的身前身後上下舞動。酒杯層層疊架起來,調出來的雞尾酒從上面倒下來,逐層加滿酒杯,然後再用火焰點襯,暗夜中猶如煙花般絢麗奪目。
整個杯塔全部著火後,瀲灩飛濺火焰傾入大雞尾酒杯裡,眩目瘋狂。幾秒後他用藍橙汁把火淋滅,橙汁加酒流入大雞尾酒杯中後,雞尾酒杯中酒分為棕、金黃、橙色三種顏色,從下到上共九種顏色。
現場掌聲雷動,觀眾紛紛為Gary的精彩表演喝彩。喬嫣不經意地望向Gary的身後,見尉遲弘站在圍觀人群最前方,直盯著她看。幽暗的光線中,他的眼神有些陰暗,兩小簇光芒在眼底的陰暗中閃動。
原來他早就注意到她了,卻連招呼都不過來打一聲,看樣子是鐵了心要把她當陌路人了。她苦澀地移開目光,竟見鍾愷也在人群中,離尉遲弘不遠,他的身邊站著萬星,兩人好像在交談什麼。這兩人上回見面不是很不愉快嗎,怎麼湊到一起了。不過她沒閒心管這個,鍾愷的出現讓她的心情更加低落,心裡沉甸甸的壓著怒氣。
“有哪位客人想上來親身體驗一下‘冰火九重天’嗎?三杯連續喝,保證有冰火九重天的感覺。”Gary環顧現場,微笑著發出邀請。
許多賓客躍躍欲試,但這酒性烈無比,三杯連續喝,那可不是鬧著玩的,大家都有些猶豫。
喬嫣驀然覺得,“冰火九重天”很符合現在自己的心情,心裡像有烈焰在燃燒,身體卻冰凍發寒,這“九重天”都是尉遲弘帶給她的災難,想想就氣不打一處來。在極端的窩火和刺激中,她亟需一個宣洩的出口,特別是,當著他的面!
“我來試試!”她挺直背脊走向Gary。
Gary對她豎起了大拇指,其他人也都為她的勇氣而鼓掌。
喬嫣瞬間成為全場的焦點。她端起一杯五顏六色的“冰火九重天”。她啜了一口,入口是順滑的水果酒味,挺甜挺好喝的,她於是再大大的啜了一口,然後把一整杯酒都喝下去了。由於加熱上升的酒精度,使猶似性幻想的茴香味濃厚起來,加上冰與烈酒的冷熱反應,暈眩的感覺開始襲來。
她閉了閉眼睛,吸口氣,端起第二杯酒,不自覺地往尉遲弘所在的方位一瞥,他離她很近,燈光已變得明亮,可以清楚看到他臉上擔憂的神色。她竟暗暗有些得意,也顧不上暈眩的感覺越來越強烈,仰脖將第二杯“冰火九重天”一口氣灌了下去。
她渾身都熱了,額上也冒汗了,周圍的場景和人群都開始在她眼前旋轉起來,但是,一股子不服輸的勁支撐著她,端起了第三杯酒。