不過區區幾十秒鐘，耶夫雷就定下了選單。
旱蒸紅燒肉當之無愧的成為首選，而蔥爆肉片也不能落下。
然後繼續來個回鍋肉，也就差不多齊活了。
一提到做菜，耶夫雷可謂是雷厲風行，說做就立刻動手。
將近三百磅肥瘦相間的不知名五花肉，慢慢的切成拳頭大小的方塊。
沒辦法，才突破刀入階初期不久，還沒辦法熟練的掌握力道。
要是還記著隨意秀刀工，恐怕今天的選單裡，要加上一道紅燒怯魔手指。
而餘下的百多磅和裡脊肉相當的嫩滑瘦肉，也慢慢的被切成了厚薄不太均勻的薄片。
僅僅處理四百多磅肉食，就足足花了快二十分鐘，連正常速度的三分之一都趕不上。
不過，看著耶夫雷那小心翼翼控刀的模樣，習以為常的利亞斯給予了充分的諒解。
將回鍋肉所需的坨子五花肉，扔進還未燒開的清水中，適量加入調料包後，耶夫雷就專心的處理著紅燒肉。
清水急速旋轉，快速的將還有血液流淌的五花肉清理的乾乾淨淨，稍微瀝乾水分，就徑直的放入七成熱的滾燙油鍋中，皮朝下的慢慢浸炸著。
眼見肉皮泛著金黃色的誘人色澤後，五花肉裡的油脂也被逼出一部分後，就急速起鍋。
將熬的粘稠的糖漿，仔細的在五花肉上刷上薄薄一層，就放入注滿滷汁的湯鍋裡，慢慢的小火微煮。
這鍋滷汁也是異界改良版，只是加入了鹽、蔥薑蒜和幾味去腥香料和大量辣椒後的混搭產品。
不過，由於耶夫雷特意注入一部分“超強調味料”，那瀰漫四周的混合香氣，已經遠超老家的普通滷汁。
仔細嘗一嘗，那美妙絕倫的滋味，都趕得上某些號稱是百年老滷的鎮店之寶。
小火慢滷需要的時間比較長，而湯鍋裡的五花肉也遠遠沒到九分熟。
耶夫雷只能先將耗時不多的蔥爆肉片給解決掉。
看著那長得和捲心菜差不多的異界大蔥，耶夫雷搖搖頭，真的有點哭笑不得。
不知內情的老家人民，估計不會認為是什麼大蔥炒肉片，而是手撕包菜，或者海南那油嗆椰子菜。
多加了幾枚灼熱的火焰晶石，冷油倒入熱鍋，將姜蒜末急速爆香後，就將油光水滑的嫩肉片，來回均勻翻炒著。
待肉片在旺火中快速變色後，就有條不紊的倒入捲心菜一般的大蔥，趁機注入“超強調味料”，來回顛幾下炒鍋，伴隨著火爆的滋啦聲，一份簡單而又考驗火候的大蔥炒肉片，就穩穩當當的出爐。
耶夫雷趁機偷下嘴，認真的品嚐著自己的新菜。
濃郁的大蔥味，頃刻間襲擊的口腔，而滑嫩無比的肉片，幾乎是入口即化，連咀嚼都不用。
這一是得益於不知名肌肉本身的嫩滑，另一方面就是耶夫雷的刀工。
雖然切的慢點，但切的時候悄然無息的急劇震盪斬切刀，讓本就極薄的肉片被震盪的鬆軟。
故此才有入口即化的神奇口感。
當肉片滑入食道，一股獨特的清甜，環繞著舌尖，餘味不絕。
“超強調味料”天賦果然神奇，硬是將普通水準的大蔥炒肉片，提升到了足夠的水準。
“你們先嚐嘗這個，否則一會涼了，就缺幾分滋味。”
耶夫雷抬頭望望口水欲滴的耶夫雷和滿臉好奇的齊奧弗拉。隨意揮揮手，就趕蒼蠅一般，示意端走了事。
沒有去關注兩人的吃像，也沒被那砸吧嘴的響動所影響，耶夫雷看看差不多九成熟的五花肉，就急速撈起，放置在一旁，等待慢慢冷卻一點點。
將湯鍋內的湯汁倒出大半，將一木製隔板置於其上，蓋上鍋蓋，就慢悠悠的切著依然滾燙的五花肉。