看上去種類不少,研磨的也比較精細,但其實和瘋鱗後廚的調料也差不了多少。
成竹在胸的耶夫雷.文,順手拿起一把薄刃菜刀,掂量幾下,就在一張直徑超過三英尺的厚實木製砧板上,認認真真的處理著食材。
全神貫注的按住肌肉,順著紋理,運刀如飛,帶起道道殘影,讓一旁本來毫不在意的嬌小魅魔主管眼花繚亂。
頃刻間,三塊清洗乾淨,分量差不多二十鎊的不知名瘦肉,就被切成厚薄均勻的薄片,整整齊齊的碼在一好心惡魔遞過來的金屬盤中。
取過類似西蘭花的紫色蔬菜,再次運刀,如同翻飛的蝴蝶,處理成均勻的塊狀。
而剩餘的幾種花花綠綠的蔬菜,也是同一般處置。
至於高湯,這裡居然熬煮了一大鍋,嚐了一下,馬馬虎虎吧,那就將就用著。
按照習慣,重重磕蛋,留下乳白色蛋清,就給肉片碼上基礎料,快速逆時針按摩一番。
嬌小魅魔主管眉頭緊皺,不知道這小怯魔是在幹嘛,但還是緊閉殷紅小嘴,將一絲好奇死死的憋在心底。
在幾十雙好奇的眼神注視中,耶夫雷.文不慌不忙的取過準備妥當的食材,來到那口明晃晃的平底鍋前,準備點火。
可是,這灶臺就沒放骨骼的地方啊,也找不著什麼煤氣孔之類的,耶夫雷.文頓時迷惑了,不由得轉頭看向滿臉古怪的嬌小魅魔主管。
“主管,這沒辦法點火啊!”
“呵呵....”
嬌小魅魔主管一聲冷笑,快步來到灶臺前,挪開明晃晃的平底鍋,芊芊玉指一指平底鍋下那突然冒出的兩塊赤紅色寶石。
“沒用過火焰晶石?你將兩塊晶石互相摩擦幾下,晶石就可以散發差不多半個小時的高溫。”
“啊!還挺.....不過能不能調節一下溫度的大小呢?”
耶夫雷.文好奇的打量著這異界版燃氣,不由自主的就問了關鍵問題。
“那看的你自己的需求了,想溫度低一點,就只放一枚啊。想高溫就多放幾枚唄。那邊盒子裡還有不少備用火焰晶石,自己隨便取用。”
嬌小魅魔主管那眼神,真的像在關愛智障小怯魔。
尷尬的一笑,就順手取過不遠處的火焰晶石,試探性的摩擦一番。
本來涼涼的火焰晶石,差不多十秒後就散發出股股熱浪。
大略估計一下,溫度應該不低於三百度。
再一次取過幾塊處理好的脂肪,快速的熬製著油脂。
這一次速度異常的快,不足六分鐘,差不多五磅重的半透明油脂就劇烈的翻滾起來。
將其放置在一金屬器皿中,稍微過濾一番,就一字排開三口平底鍋,正兒八經的做菜。
將蔬菜在高湯裡抄熟,整整齊齊的擺在一造型美觀的金屬器皿。
然後瞧瞧已經加熱的平底鍋,油脂輕輕刷一層,然後就依次倒入肉片,竟然同時有條不紊的顧著三口熱火朝天,煙氣直冒的平底鍋。
一鍋在用乳白色高湯煮肉片,一鍋在炸制沾滿蛋液的肉片,最後一鍋,正在旺火急炒。
耶夫雷.文竟然同時在製做異界版小炒肉,酸甜鍋包肉,還有水煮肉片。
一股誘人的辣味和肉香,在寬敞明亮的廚房蔓延,讓一直好奇圍觀的眾惡魔,情不自禁的抽抽。
嬌小魅魔主管冰山般的小臉蛋,逐漸化開,不經意間就多了幾分愕然。
雖然現在還不知道這三道菜的味道如何,但看這嫻熟美觀的刀工,熟練的做菜手法,至少也算一名比較資深的廚師。
而旁邊一直好奇的吃瓜群眾,也不由得竊竊私語。
“這新來的怯魔,好像挺有幾把刷子的。”
“依我多年的經驗來看,這刀工,都快趕上意外去世的首席大廚了。”
“你們聞聞這味道,真的好香啊!就是不知道我們一會有沒有嚐嚐的機會。”
......