略一思索,耶夫雷還是委婉的提著建議。
“卡里其大哥,你還是最開始直接用高溫,快速鎖住魚肉水分,然後降低溫度,慢慢煎到八成熟,那樣會更多汁一些,口感更好。”
“你還真做過魚肉烹飪啊,這魚肉在霍爾斯城可是稀罕玩意,你還真是見多識廣。”
卡里其滿臉驚喜,想不到隨口一說,耶夫雷還真有切切實實的意見。
畢竟在霍爾斯城這個有點缺水的城市,魚都是從遙遠的危險四伏大湖裡打撈的,數量不多,價格不菲,而會做的廚師就更少。
雖然自己手藝心知肚明,不算高明,但在霍爾斯城的廚師裡也算不錯。
好不容易遇到個強中自有強中手,一山還比一山高的廚藝高手,豈容錯過。
“耶夫雷,你不要顧忌老哥的臉面,繼續說,還有哪些要改進的?”
舔著臉,卡里其算是豁出去了。
面子是什麼,有安身立命的廚藝重要?
“啊?老哥你還真是.....那我還有一點點建議啊,你調的汁液,味道稍微有點寡淡,可以再多加一點黑胡椒末,色澤上也可以適量複雜一些。”
耶夫雷這算毒舌嘛?
哪裡有!態度還是很恭敬,語氣也是唯唯諾諾的。
你看,卡里其廚師不就是滿臉驚喜,立刻就重新調製醬汁嘛。
看著忙碌的兩人,耶夫雷不再說話,慢慢走回廚房一角的軟凳,安安靜靜的閉目養神。
似乎周遭噼噼啪啪的喧鬧聲,再也不存在一般。
不多時,一股濃郁的黑椒味,洋溢在卡里其周邊,緩緩飄進了耶夫雷鼻中。
“還行,果然是內行,一點就通。”
嘀咕完畢,繼續處於沉思狀態,不再過問一切。
卡里其大廚正打算讓耶夫雷品鑑一下重新調製的醬汁,卻發現他處於沉思中,就歆歆的沒敢打擾,轉身讓一臉好奇的魯朗斯品嚐一二。
魯朗斯沒說話,只是豎起大拇指,點個贊。
神色複雜的回望一眼閉目養神的耶夫雷,微微一笑。
一切盡在不言中。
.....
時間如同白駒過隙,眨眼間,後廚就結束了午時的忙碌,漸漸的清淨下來。
熟悉的踢踏腳步聲,快步傳來,讓一直兩耳不聞窗外事的耶夫雷猛地睜開綠眼。
露易莎主管這個點進來,難道是又有了什麼要緊事?
疑惑的抬頭,望著直奔魯朗斯和卡里其大廚而去的露易莎,豎起耳朵,默默的傾聽著。
“魯朗斯廚師長,你的烤肉今天被客人誇獎好幾十次。是不是改進做法了?還有卡里其大廚,你那香煎魚也賣的很不錯,只是那魚羹還是處於正常狀況。”
露易莎仔細盤算了一下客人的點選單,還有服務員那裡傳來的讚賞,滿面春風的激動詢問。