第627章 陽春白菜 (第1/2頁)

雖然說林杭一點都不懼怕那個叫做張白羽的人,但是樓若淳好像很不希望再見到他,所以說林杭這麼說也是為了樓若淳考慮。

樓若淳想了想自己已經是交了學費了,如果說因為一個人而不去的話,那麼豈不是太浪費了嗎,在說了林杭昨天晚上也交了一個月的學費,這怎麼能不去呢?

“廚藝訓練班,我們是一定要去的,至於那個人,我也不怕再遇到他,畢竟還有你在我的身邊保護我,是不是啊,如果說再遇到了那個人的話,那麼你就幫我解決他。”

“好吧,既然你都這麼說了,那就這麼定了吧!”

夜晚降臨了之後,林杭開著車和樓若淳一起去了昨天晚上去的那個廚藝訓練班,到了廚藝訓練班之後,發現薛婉兒已經來到了。

薛婉兒今天帶了很多的食材,有白菜,青菜,還有土豆等等,這些東西全部都擺在了教室裡面。

樓若淳沒想到這薛婉兒竟然會帶這些東西來教室,因為她以前卻是從來都沒有帶這些食材來教室裡面的先例。

看到學員都已經到得差不多了,薛婉兒便揮了揮手說道:“昨天,我聽有一個同學說,我們這裡的教學質量實在是太差了,而且連做菜訓練的地方都沒有,所以說今天呢,我帶了了這些食材,就是覺得,一個人想要成為一個優秀的廚師,光是紙上談兵是沒有用的,還要用自己的雙手去訓練,才能讓自己的廚藝更上一層樓。”

林杭心想這個薛婉兒所說的那個人不就是自己嗎,自己昨天臨走的時候的確是表達了一些自己的不滿,沒想到她還上心了,不過她帶這些東西過來到底是幹嘛的?

這個時候林杭發現了這裡不僅有這些食材,而且薛婉兒把鍋具也都帶來了,難道說她要在這裡現場做菜?

“我們的教學裝置比較簡陋,也沒有廚房,不過今天呢,我把這些東西都帶到了教室來,我可以在教室裡面現場教大家做菜啊!”

“沒想到這樣也行啊!”

林杭這個時候咂了咂嘴,覺得自己還是有一點小看了這個薛婉兒,薛婉兒長得漂亮,不見得就好像是一箇中看不中用的花瓶,沒想到她還挺有心的,竟然想到了這個辦法。

“好,我支援你。”有一個男學員這個時候高高地舉起了手,而且做出了鼓掌的動作。

接下來教室裡面其他的學員也都鼓掌了起來,看上去很是高興的樣子。

接著,薛婉兒就開始說道:“接下來我要給大家做一道菜,這道菜的名字叫做陽春白菜,是一種非常具有特色的川菜。”

這薛婉兒一邊做菜,一邊介紹,還別說她的手藝真的是非常地好,光是那刀工就非常地麻利,顯然不是一天半天就練成的,樓若淳看到了薛婉兒做菜的樣子,便不由得讚歎道:“嘖嘖,這技藝,那簡直是絕了啊,以前我只是在那電視上看過人做菜的時候可以這樣,但是現實生活中,我還是第一次看到也可以這麼做菜的。”

“真的是很了不起啊!”

林杭現在也覺得這生活當中,真的是處處都有高人啊,這做菜也是一門學問,想要將這廚藝學好,也是很不簡單的一件事情。

這學習廚藝也和學習武功一樣,如果沒有日積月累,那是絕對不會有什麼成就的。

過了一會兒之後,薛婉兒看了看鍋裡面的湯料煮的差不多了,於是就說道:“這陽春白菜呢,其實呢是需要把這湯料煮上三個小時那才是正常的火候的,但是因為今天呢時間比較著急,咱這湯料只煮了有半個小時,雖然火候不夠,但是也湊合吧!”

說完了之後,薛婉兒就把這湯料盛了上來,然後再將那個白菜的葉子全部給剝了開來,只留下了白菜心,然後將這白菜心放在這湯料裡面浸泡了一會兒,然後又將這整體全部放進了一個蒸籠裡面開始蒸。

她做完了這一切之後說道:“透過蒸籠,可以將這湯料全部都融進這白菜裡面,這就是所謂的陽春白菜。”

林杭此刻都有一些想要嚐嚐這陽春白菜了,畢竟這樣的白菜真的是自己頭一次聽說過。

一會兒之後,這陽春白菜就做好了,薛婉兒將那陽春白菜從蒸籠裡面拿了出來,這個時候林杭只見到了那陽春白菜上籠罩著一層霧氣,那一種飄飄然的霧氣為這道菜平添了一種神秘的神韻。

“這就是陽春白菜,光是看看都有一些流口水了。”

“是啊,真的是好看啊,這麼好看的食物一定很好吃吧!”

這學員都開始議論了起來,的確他們看到了這陽春白菜,都覺得這食物一定很好吃。

這時候薛婉兒說道:“這就是最正宗的陽春白菜,大家嚐嚐吧!”

隨後,薛婉兒將這陽春白菜分成了很多,林杭也分到了一份,將這陽春白菜放到了嘴巴里面之後,林杭感覺到有東西在自己的舌尖上跳動,就好像是蝌蚪一樣,在舌尖上這麼一跳一跳的。

林杭相信自己沒有感覺錯,的確是有什麼東西在自己的舌尖上一跳一跳的,於是就問道:“這是什麼東西,為什麼我感覺到自己的嘴裡面有東西在動。”

“是氣泡。”

接下來薛婉兒就仔細地解釋了起來:“這陽春白菜的最後一道工序,就是將這白菜放進蒸籠裡面蒸煮,一方面可以將這湯料完全地融入到那白菜之中,另外的一方面,這樣做也將一些氣泡灌入到了白菜心裡面,這陽春白菜做好了之後,氣泡還會有半個小時的時間會留在菜心當中,所以說吃驚嘴裡,這氣泡當然會到處亂跑了。”

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