岑大掌事，單名歡字，是望秋樓中的主事人。
要是放在普通的酒樓裡，就是掌櫃。不過掌事所管的可不單一個櫃，而是這樓裡大大小小全部的事。官商中常用的稱呼，被人學過來了。
“墨哥，借你吉言，我等著媒婆上門說親。”岑大掌事三年前痛失髮妻，至今尚未續絃，賴大女兒料理家中事務。
岑歡有兩個姬妾，不過他與髮妻情深意長，也對嫡子嫡女非常鍾愛。據說，甚至不讓妾室生子，以分薄他將來留給兒子女兒的財產。
天下父母，有裘老爺那樣糊塗的，也有岑歡這樣嚴苛的。
墨紫無從評價，只笑，“那我定要討杯喜酒喝喝。”
岑歡哈哈大笑，連說三聲好。
“墨哥，今日可是來取賬本？”說完笑話，說正經話，岑歡問道。
望秋樓早還是普通酒樓時，就是裘三娘暗中置下的產業。幾個月前將整修的後花園也開放，並加入了美人這一元素，自然是墨紫的主意。
不過，墨紫也是逼與無奈。因為望秋樓生意一直不太好，裘三娘打算改成妓院。墨紫當時腦海中冒出一幅裘三娘當老鴇逼良為娼的畫面，實在有點接受不了跟著這樣的主子，這才貢獻了源於藝妓，卻更自由的僱傭概念。
藝妓，別看日本韓國高唱是他們的文化，其實最早是從中國傳出去的。
墨紫沒期望裘三娘能讓望秋樓成為這個時空下藝妓文化的先驅，就是受不了別人把學過去的東西說成是自己開創的。換個謙虛點的說法，她也不至於這麼厭惡。
墨紫對裘三娘說到這個點子時，稱美人為葛秋，如今已經流傳開去，比妓姬聽上去美得多。
“今日我來，只是吃飯。”墨紫沒看那份選單，她荷包裡只有幾錢銀子而已，“一碗陽春麵。”放了五個銅板。
“墨哥，你這是打我的臉了。”岑歡拉動線鈴，“別的不說，單是你製作的線鈴，就幫了樓裡大忙，而且別人學都學不會。”
“岑叔，一樁是一樁。再說，你我都是替姑娘辦事，該明白親兄弟要算清帳的道理。先讓我吃麵，邊吃邊替姑娘辦事，回去再請姑娘還我五個銅板。你得幫我作證，可沒多報一文錢。”墨紫聽舞樂已起，轉頭見臺上姑娘翩翩甩動水袖。
岑歡莞爾，剛要說話，就有人敲門進來。
“岑叔。”正是之前為墨紫領路的趙亮。
“想叫小夥計，怎麼把你給引來了？”岑歡摸摸鬍子，“也好，給你引見。這是墨哥，咱們東家近身的大紅人。你若想盡快出人頭地，在墨哥面前表現非凡就好了。”
墨紫假裝駭笑，“趙掌事切不可聽你家大掌事的。在我跟前表現好，不如去拍他馬屁，還有用些。我不過是個替東家跑腿的小廝罷了。”
“趙某不求出人頭地，只求不再讓妻女挨凍受餓，有瓦遮頭，自當為東家效犬馬之勞。”趙亮言辭斯文，無奈之中顯真誠。
“聽趙掌事說話，似乎是讀書人？”墨紫問這話，卻看著岑歡，等他介紹。
岑歡果然能看眼色，遂答道，“趙掌事是三度科考落榜的秀才，如今家中窮得沒飯吃，不得已出來尋生計。我看他年紀雖輕，沒把渾力氣，卻寫得一手好字，也算得上機靈，就僱了他打理內堂雜務。學得挺快，能幫上手。”