洛何視線在室內尋找,只見雪雪手拿抹布,伏在茶几上清潔,頭頂雪蓮湧出一股由水系能量匯聚成的清流,浸潤茶几。
雪雪轉身,見洛何就站在身後,神色微窘。
“呦…”(我看你不在,就想把房間打掃一下…)
“辛苦你了。”
洛何露出微笑:“不用打掃了,你好好休息,準備開飯吧。”
原本還想讓雪雪幫忙切洋蔥的。
現在看來,洛何實在於心不忍。
不過,晚餐料理中該有洋蔥,還是得有洋蔥的。
洛何準備製作一道,以洋蔥為配料的料理:
夏里亞賓牛排蓋飯。
所謂“夏利亞賓牛排”,特點便在於牛排上鋪滿洋蔥碎,口感軟嫩,鹹香可口。
值得一提,夏里亞賓是一名男低音歌唱家,這道料理最早是廚師為他特別製作,因此以他的名字來命名。
廚房內。
洛何在砧板上將牛排改刀,劃開十字方格,以此切斷牛排紋理,更好入味。
旋即,洛何用刀背拍打牛排,讓肉質更加鬆軟,並在拍好的牛排上鋪滿洋蔥碎,靜置一段時間。
然後將牛排表面的洋蔥碎刮下,用鹽、黑胡椒醃製兩面。
洛何在鍋中下入黃油,煎制牛排,當牛排有了誘人的焦褐感時翻面,直至兩面金黃,盛在盤中。
小九和魚魚在旁看著,眼饞不已。
即便是口味清淡的雪雪,此刻也不免吞嚥口水,盯著牛排發呆。
“還沒完成呢。”
洛何將剛才的洋蔥碎倒入煎過牛排的餘油當中,加入紅酒、醬油、鹽和黑胡椒調味,加水澱粉勾芡。
洋蔥醬汁的香味瀰漫開來,引得三隻小傢伙直吞口水。
旋即,洛何將洋蔥醬汁倒在煎好的牛排上,浸在醬汁中的牛排散著誘人油光,洋蔥香味與肉香相得益彰。
熱騰騰的米飯剛好出鍋,洛何往盛好的米飯中拌入梅子,達到解膩效果。
最終,將軟嫩的牛排蓋在米飯上,鹹香濃郁的洋蔥醬汁與米飯以完美比例拌在一起,牛肉與碳水組合出滿含幸福感的香味。
洛何將三碗蓋飯放在三隻翹首以待的寵獸面前。
“夏里亞賓牛排蓋飯。”
洛何微笑道:“這就是今天的晚飯了。”
小九端起碗筷,風捲殘雲。
魚魚直接把頭埋進碗裡,大口吞嚥。
雪雪猶豫片刻,抵抗不住這道料理的誘惑,輕聲朝洛何道了句謝,然後拿起碗筷。
雪蓮公主的吃相極為優雅,但速度卻一點也不慢,碗裡的米飯飛快下降。
洛何也端起給自己留著的那碗蓋飯,用湯勺舀下一塊軟嫩的牛肉,與醬汁、米飯、洋蔥一同送入嘴裡。
味美香濃,滋味可口,唯有幸福和滿足,才能形容這道蓋飯。
洛何撥出一口氣,環顧寵獸。
小九嘴角沾滿飯粒,伸出舌頭把嘴邊舔乾淨,咧嘴露出笑容:“嚶~”