對於自己的手藝，何甜甜很自信。
“呵呵，熟能生巧。”何甜甜笑道，“做了幾次，就會了，不算什麼的。我已經弄了，你在邊上拔雞毛就行，我來清理裡面的內臟。”
兩人分工，才不過半個小時，就已經完全清理好了。
現在天氣冷了，趙主任把和好含有引子的麵糰放在大鍋上開始加熱，加快發酵的速度。
這可是技術活，一般人還真不會做。趙主任以前孃家是做饅頭生意的，有這樣的手藝，做出來的饅頭又快又好吃，所以一直負責村子裡的食堂蒸饅頭。
發好面，就要開始做饅頭。
大鍋裡已經裝滿了水，下面燒著木柴，大大的火苗，不時從鍋底竄出來。
整整一大盆面，鼓鼓噹噹的，掀開籠布，扒下來一些在案板上。
何甜甜，齊小燕都會這活，三個人一起和麵，揉成一個個拳頭大的麵糰。三人手不停，速度非常快。
趙大腳原本以為何甜甜是城裡姑娘，不會做饅頭，可現在看到何甜甜比齊小燕做的還好，心裡十分高興。何甜甜多做一些，她就輕快一些，這就是農村人喜歡和勤快人一起幹活的原因。
不偷懶，早點做完，還能休息一會兒。
案板上一個個拳頭大的面団子，胖乎乎的，軟乎乎的，十分可愛，從三人的手裡成形。
直徑一米二的大蒸籠已經放在了鍋上，趙大腳見桌上已經有了幾十個，便開始往蒸籠裡放。
那邊何甜甜，齊小燕的速度加快，居然可以跟得上趙大腳往鍋裡放的速度。
一大盆的面，用了不到一個小時，就已經全部揉好麵糰放到了蒸籠裡。剛才趙大腳已經數好了數量。這次過來幹活的，男人一百三十二個，女的二十一人。男人的饅頭大一點，女人的饅頭小一點。一人兩個饅頭，不多不少。
趙大腳在這邊看著火，然後開始在切菜板上剁雞肉，何甜甜，齊小燕抬著一大筐的蘿蔔和白菜去小溪邊清洗。
等到何甜甜，齊小燕她們回來，趙大腳這邊的饅頭已經蒸好了，放在邊上的三個大筐裡，用乾淨的籠布蓋上。
剩下的兩個鍋，一個燒野菜雞蛋湯，一個炒菜。用了大約半個小時之後，終於炒好了菜。
兩隻雞，被趙大腳切成一百六十塊，不大不小，每個人都能分到小小的一塊。肉雖然少，不過因為這兩隻野雞比較肥，有很多油，混合著白菜和蘿蔔一起燉，味道比單純的蘿蔔白菜好吃多了。
邊上還有一大鍋木耳雞蛋湯，比在家裡吃得好多了。饅頭雖然是粗麵的，但趙大腳做饅頭的手藝非常好，做出的饅頭特別勁道。
忙忙碌碌幾個小時，終於做好了一百多人吃的飯，這活也不輕，只是比下河干活幹淨一點。
齊小燕去找父親，告訴他飯菜已經做好了。
齊書記抬頭看看天，也到了吃午飯的時候了，便讓大家停下來，洗洗手，去吃飯。