不大一會兒，一顆帶著螺旋紋的菠蘿就削出來了。
傅景明拿出筷子紮在菠蘿上。
又用到切成幾份。
傅玥伸手就要拿起來啃。
傅景明卻伸手擋了下來，“先等等，還差最後一步呢。”
傅玥和沈慧蘭都有點懵。
這不是切好分好了麼？
怎麼就還差最後一步了？
傅景明搖頭笑了笑，解釋道，“菠蘿內含有蛋白酶，直接吃會被菠蘿反吃。”
“反吃？菠蘿還會吃我們？”傅玥瞪大了眼睛。
“那倒不是。不過蛋白酶會溶解掉我們的口腔細胞，故而造成口腔潰瘍。”
“啊？可之前我們吃了那麼多菠蘿也沒有得口腔潰瘍啊！”
“那是因為我們之前吃的都已經處理過了。你們忘了嗎？水果店賣的菠蘿都會泡在一個水罐裡，那個水罐裡放的可不是普通的水，而是鹽水。”
“這樣啊，我還以為那是泡在水裡儲存呢！”傅玥恍然，接著說，“鹽水可以分解掉蛋白酶麼？”
“不是。鹽水可以調整菠蘿環境的PH值，故而使菠蘿蛋白酶失活。這樣我們吃到嘴裡就不會覺得扎嘴了。”
傅玥和沈惠蘭相互對視一眼，都冒著星星眼看向傅景明。
“明哥，你懂的真多。”
“爹，你真是越來越讓女兒佩服啦。”
菠蘿放在鹽水罐裡足足泡了一刻鐘。
傅景明才拿出來分給傅玥和沈慧蘭。
兩人接過之後便大口吃了起來。
“嗯，還挺甜的！”傅玥驚呼著便又咬了一口。
沈慧蘭和傅景明對視著笑了起來。
一旁有小孩看到，也哭鬧起來。
“我也要吃，我也要吃，我不吃這窩窩頭”
“乖，我們吃窩窩頭，那玩意兒看著好看，吃著可是扎嘴的很！而且吃完你的嘴就全爛了！”