“嬸子，晚上的菜怎麼樣了？做了沒呢？”
聽到張東昇的話，馮嬸子有些尷尬的擺了擺手。
“先生，不知道您要吃這麼早啊，以往不都是7點多吃晚飯嗎？
我這剛收拾收拾廚房，還沒來得及開火呢。”
眼見著馮嬸子似乎有些尷尬，張東昇連忙擺了擺手。
“不是那個意思，我是說要是沒做的話，您先歇著，今天這晚飯我來做如何？”
聽到張東昇這個意思，馮嬸子微微愣了一下，當了這麼多年的保姆，也走了好些家了，還沒見過哪家男主人願意親自下廚的。
女主人下廚的倒是見過。
“啊，先生您……”
“這不是正好買菜了嘛，就想著也學學做飯的手藝。
不如您在旁邊教教我如何？”
行吧，張東昇都這麼說了，馮嬸子自然並無不可。
兩個人一起進了廚房，先是給張東昇介紹了一下爐灶的使用。
這和張東昇記憶之中的那種煤氣灶。可是完全不同的。
雖然說在80年代北京那邊就已經開始實行液化氣的使用了，但是實際上想要普及卻並不容易，至少在江城還沒達到那個程度。
目前張東昇家裡的這個廚房，生活燃料用的還是蜂窩煤。
所以說對火候的掌握可能更困難些，畢竟不可能有個閥門讓你調整。
不過大致上也就是那麼回事兒，看著並不是很難。
馮嬸子又把各種調料的位置，都簡單的介紹了一下，然後在她擔心的目光下，張東昇開始了自己的第一次嘗試。
在張東昇想來做菜可能並不是很難，只要做熟了，調料什麼的沒放錯。
那就不會太過難吃，只不過也不會好吃就是了。
聽了馮嬸子的簡單講解，他的眼睛和大腦清晰明確的告訴他，我會了。
但是真正上手的時候，手卻說了一句非常經典的話：你行你來！
當把油倒進鍋裡，還沒等切好蔥花，就已經開始冒出了藍色的煙霧。手忙腳亂的把蔥花丟到裡面，一瞬間蔥花就變成了焦黑的顏色，看起來就彷彿不是那麼好吃。
第一次做飯，張東昇真的是做的手忙腳亂。好在之前他知道把土豆絲先切出來，雖然說粗的足有大手指粗細，小的也沒比筷子細上多少。
但是至少也算是切出來了，眼下總算是平穩的下到了鍋中，開始用鍋鏟翻炒。
隨著不斷的翻炒，鍋中的油不再冒煙，漸漸的有了幾分土豆絲兒的香味兒。
“嘿嘿，也不過如此嘛！”
張東昇的臉上露出了自信的微笑，感覺自己已經掌握了做飯的訣竅。
沏了兩顆紅辣椒放裡面，然後繼續翻炒。按照馮嬸子的說法，放入了十三香和精鹽，這味道也就更加濃郁了。
被張東昇攆出了廚房的馮嬸子，一直在客廳裡有些坐立不安，不知道張東昇第1次炒菜能夠達成怎樣的成就。
聞到了這個味道，心裡邊兒多少就有幾分譜了。雖然說夾雜著幾絲焦糊的味道，但是至少應該還可以吃。
另一邊張東昇用一根筷子輕輕的挑起了鍋裡的土豆絲，嚐了一嘗，好像沒什麼味道。
想一想又稍稍加了一點鹽，翻炒了兩下，再去嘗一嘗，好像還沒什麼味道。
於是又加了一點鹽進去，甚至於為了避免出現什麼比較奇葩的套路，還在加之前長了一點兒。