也許是張平之前的好評，給了孫克威一點信心，所以他沒有再帶張平去那種巷子裡的小店，這家店或許比不上那些大酒樓，可已經有了一定的規模，而且又靠近古玩市場，人來人往絡繹不絕。
飯店的名字叫“蒸蒸日上”，這家店出名在它的早餐，無論是包子、油條，還是豆漿、稀飯，都是吸引這麼多回頭客的原因。
“……不過如果要我推薦，當然是推薦這家店裡的灌湯小籠包，皮薄湯多，絕對是極品。”
這家店的生意十分火爆，不過他們進來時剛好有一桌空了出來，一坐下孫克威便向張平介紹這家店，同時向張平推薦自己認為還算不錯的菜品。
張平從未有來過這裡，當然一切聽孫克威的，很快兩屜灌湯小籠包便上了桌，同時兩人還各配了一碗皮蛋瘦肉瘦。
“這灌湯小籠包我在鼎盛大酒樓也吃過一份，雖然吃的是蟹粉灌湯包，但他們那裡的可是讓我不太滿意，不知道這裡如何？”還沒有開吃，張平便是故意說道。
果然孫克威的表情僵硬了一下，沒想到自己運氣這麼背，居然剛好點到了張平在鼎盛大酒樓吃過的菜品。
“雖然我沒有在鼎盛大酒樓吃過灌湯小籠包，但這家店的小籠包絕對是一絕，就算是鼎盛大酒樓，若是光以灌湯小籠包這一項來比的話，還真不一定比得過。”不過很快孫克威身上也散發出一種氣勢，他對自己的品味還是很有自信的。
張平這一次是來品嚐美食的，所以動作也會斯文一些，輕輕咬破包子皮，吸出裡面的湯汁，非常鮮香，而且湯汁濃郁。
還只吃一半，張平便已經確定，是這家店的灌湯小籠包贏了。
將剩下的陷料和包子皮醮上一點醬油醋水，放進嘴裡回味無窮，喝了一口粥，嘴裡稍稍殘留的油膩也消失不見，只剩下粥的清香。
見孫克威一臉期待，張平也便誇了兩句，讓前者很是滿意。
不得不說，張平也十分滿意，孫克威推薦的兩家店，光憑味道來看，自然是都比不上張平的，可也達到了及格線以上，而最重的是，他們用的都不過只是普通食材，而並非像張平那種，本身就十分出色頂級食材。
這讓張平不由地陷入了沉思，他之前其實對地球上的這些實材是挺不屑的，而且心裡暗暗做了決定，自己的店只提供用頂級食材做的菜。
可張平現在的想法卻有了改變，一個真正的好廚師，並非在於你用多好的食材，做出多好的菜，更重要的是用普通的食材，也能做出美味的料理。
若說之前張平更像是一個修行者，心中難免有些傲氣，那麼現在，他則是完全將自己放在了一個廚師的角度來思考問題。
或許連張平自己也沒有發現，他現在繼續經營著平安飯館，已不再單單是為了恢復自己的修為，他已經對料理本身產生了興趣。
“看了我得要改變方針，用普通食材也能做出足以在店裡出售的頂級料理，就做為我的短期目標吧。”張平小聲嘀咕道。
“小張老闆你在說些什麼呢，怎麼突然發起呆來了。”孫克威在張平眼前揮了揮手，“小張老闆你飯量也太少了，這才第二家店，距離鑑寶大會也還有些時間，我們還去不去其他店了？”
他見張平停下，以為張平吃不下了，所以才有這麼一說。
“當然還去，只吃了這麼一點東西，都不夠我墊肚子。”張平將蒸屜裡的小籠包幾口全部吃完，拍了拍肚子道。