井邊二次郎道：“不過，我聽說追尋‘道’的強者是不會放過任何一個進步機會的。
我這裡，有一個更妙的比賽方法，周桑一定會非常感興趣。
如果周桑同意，我們或許可以改成三盤兩勝制？
當然，如果周桑沒有興趣，我也是不會勉強您的。”
“周州，你可別上他的當啊！”
蘇柔忍不住插口道：“這些島國人最狡猾了，他們想出的比賽花樣都是練習過很多次的，莪們卻並不熟悉。”
“哦，二次郎先生你不會是又想出什麼盤外招吧？”
周州淡淡一笑：“不過我倒是非常有興趣，你究竟有什麼更妙的比賽方法，說出來聽聽？”
“很好。”
井邊二次郎一笑：“周桑，我們還是比‘大煮乾絲’，不過這次要用砧板......”
“哦，改用砧板，不用美女的脖子了？這樣難度不是反而降低了麼？”
“呵呵，周桑放心，比賽難度只會增加、絕對不會降低的。”
井邊二次郎得意一笑：“我給這個比賽方法起了個好聽的名字，叫做‘難渡九重天’！”
難渡九重天？
圍觀的廚師們紛紛動容，聽名字還挺華夏範兒的，這傢伙又要出什麼么蛾子？
“聽名字倒是不錯，只是不知道何為‘難渡九重天’呢？”
周州倒是被井邊二次郎勾起了好奇心。
“請看。”
此刻已經有廚工重新擺好了砧板，井邊二次郎招了招手，有人送上一疊宣紙來。
他先取一張宣紙鋪在最下方，然後將兩塊豆方堆放在這張宣紙上，又取來足足九張宣紙，一層層覆蓋在豆方上。
“周桑，‘難渡九重天’的意思就是：廚師要首先斬破這九層宣紙，然後將豆方切成乾絲。乾絲切好後，下面鋪設的宣紙還不可以有任何破損。
這樣的比賽難度極高，沒有一流的刀功是無法勝任的。
事實上，自從我創造出這個比賽方法後，還沒有使用過。
因為我還沒有遇到夠資格的對手，而周桑，是足以令我尊重的對手！”
這個井邊二次郎，還真是出了一個難題啊......
就連張周軒老爺子和秦健聞言都是微微色變。
用宣紙練習過刀功的人都知道，宣紙柔韌性十足，要切開九層宣紙，下刀時就要相對用力，而在遇到豆方時，又要迅速收回部分力量，然後既要保證切好乾絲，還不能損傷到最下層的那張宣紙......
大煮乾絲原本就非常考較刀功，如此一來更是難度劇增十倍！
就算是頂級的刀功高手，如果沒有經過特別練習，恐怕也很難應付這樣的挑戰。