第十一章 做麵條 (第1/2頁)

看吧,她奶都把空間的來由安排好了。

“奶,既然給我了,那就是我的。

裡邊的東西我想吃就吃,想賣就賣,如果不讓我用裡邊的東西,那還給我這個寶物幹嘛?

讓我看嗎?還不如不給呢,眼不見心不煩。”

“你這小機靈鬼兒!”奶奶王氏聽她這麼說也覺得有道理,便也不再堅持。

“這些橡果你要這麼處理?奶奶幫你。”

“奶,這個我來就行,您讓我爹給這個化妝鏡打個架。

好好雕個意寓好的圖案,這樣才能賣上價錢。

這個活得您去,我還沒跟我爹孃說有寶物這事兒呢,怕他們不信,以為我胡說八道。”

“好,奶奶這就給你爹送去,回來奶跟你一起做。”說完就去找大兒子去了。

孫女對自己的信任讓老太太心裡很是熨帖,自覺沒白疼她,心裡美滋滋的。

橡子出澱粉率很高,在現代一斤能出六七兩。

處理好的澱粉可以做成粉絲、橡子餅、橡子醬、橡凍、橡子米酒、橡子豆腐、橡子麵條等。

味道鮮美,還有一定的藥用價值。

將橡子洗淨後放入盆裡,加少許的鹽,用滾沸的開水浸泡,蓋上蓋子。

半盞茶後,取出橡子切開,橡皮即隨橡子殼一起脫落,用這個辦法去除橡子皮,省時、省力。

韓韻按照記憶裡的步驟開始燒水,浸泡橡果,去皮。

把剝完皮的橡果用清水浸泡上半個時辰時間。

見女兒在廚房忙碌著韓氏也來幫忙:“老閨女是餓了嗎?想吃什麼娘給你做。”

“娘,我不餓,我撿了些橡果,想試試能不能做出好吃的。”

“橡果又苦又澀的不好吃,白別白費功夫了。”韓氏皺眉勸道。

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