視察了紅草鎮西河村智慧大棚基地。
江淼馬不停蹄來到隔壁的南汾村草莓農場。
看了一遍這個草莓農場，又來到草莓農場一旁的草莓加工廠。
“老闆，目前工廠的裝置已經除錯完畢，隨時可以進行生產。”工廠廠長是之前馬宮鎮港口罐頭廠的副廠長謝廣廈，他是海豐縣黃羌鎮人，今年三十六歲，戴著眼鏡，梳著老派的大背頭。
“試生產過嗎？”
“試過三次。”
由於江淼就是草莓加工廠工藝的規劃者，因此謝廣廈也沒有太多解釋這些裝置的功能。
草莓加工廠的生產線非常簡單，一共就分為三部分。
一部分是類似於處理鮮牛奶的閃點高溫處理裝置，可以透過十幾秒的高溫，瞬間破壞掉香蘭草莓之中的很大一部分草莓風味成分，實現去草莓味的目的。
一部分是正常的冷凍脫水裝置，用於去除草莓的水分，同時保護草莓之中的香草風味成分。
其他裝置就是非常普通的超聲波清洗機、色篩機、打粉機、包裝裝置。
這套生產線之中，價格最高的裝置是那一臺色篩機，一臺就80萬，其他裝置加起來才206萬。
其實這套生產線的產能是超標的，哪怕是一天八小時，一個月二十天，一年下來，都可以加工8000噸鮮草莓。
而隔壁草莓農場的1000畝草莓大棚，鮮草莓年產量大概就3000～4000噸左右。
經過處理之後，這麼多香蘭草莓，大概可以生產400～500噸香蘭粉。
看了一下情況，江淼又提了幾個小問題，讓他們整改一下，最後他才說了一個比較重要的事情：“雖然目前還沒有香蘭草莓，但你們要發揮主觀能動性，不要整天想著按公司的規劃來，比如這一套生產線，完全可以生產各種凍幹水果，不要浪費了產能。”
聞言謝廣廈有些不好意思起來：“老闆說得對，是我們太死板了。”
“工廠綜合效益好起來，你們的績效也越高，以後要多思考。”江淼提點道。
雖然這些管理層的能力一般，但是人是一種有無限可能的生物，能力一般並不是天生的，也可以透過後天學習改變的。
在江淼看來，如果一個企業內部的高管喜歡搞人事鬥爭，那這個企業大機率要走向衰敗。
這也是他為什麼喜歡腳踏實地的高管。
喜歡搞人事鬥爭的高管，往往也是那種光說不練的學院派，這種人口上的理論那是一套套的，但幹實事卻顯得稀鬆平常，甚至是一塌糊塗。
因為他就是因為實事業務能力不行，才想透過人事鬥爭將競爭對手、有威脅的同事搞下去，或者踢出公司。
謝廣廈的管理能力確實一般，但是這種工廠也確實不需要太高超的管理水平，只要保證產品質量，完成生產任務，就是其管理的極限。
至於透過管理手段，讓工廠效益增加，那大機率是在痴心妄想。
江淼不喜歡這種做事風格。
因為管理手段只能讓工廠效益到達裝置的物理上限，總不能透過管理手段可以讓工廠產能飆升到幾萬噸吧？這不符合現實。
反而多思考生產和產品，可以提升整體效益。
就比如利用草莓加工廠閒置的產能，生產凍幹水果，這就是一條增加效益的路子。
嶺南地區水果蔬菜產量龐大，比如香蕉、紫薯、荔枝、秋葵、蘿蔔、龍眼、芭樂、菠蘿、菠蘿蜜之類，都可以做成凍幹水果蔬菜。
提點了謝廣廈幾句後，江淼沒有繼續展開話題，而是繞道前往梅攏鎮那邊。
進入梅攏鎮，這裡的景色和馬宮鎮、紅草鎮又有些不一樣。
馬宮鎮是濱海漁港。
紅草鎮是四山二水四分田。
而梅攏鎮則是一山三水六分田。