田小麥又對其他的女工說了一番鼓勵她們的話，嚐了一下新出爐的牛肉乾，覺得滿意，才往店鋪走去。
韓掌櫃看到她，正想走過來，田小麥連忙給他打了個手勢，讓他不用過來，忙他的。
看到她的手勢，韓掌櫃點了一下頭，又重新忙他的事。
有人站在門口等的有點不耐煩了，大聲的催著韓掌櫃，到底什麼時候開張？
韓掌櫃陪著笑臉，讓他們再稍微等一會兒，就快開張了，還說開張第一天，牛肉乾一律七折，先到先得。
客人們一聽到，齊齊歡呼了起來。
他們嘗過一點牛肉乾，覺得很好吃，知道今天店鋪開張，就趕緊過來排隊，等著要買了。
韓掌櫃又說了幾句話，看到時間到了，轉頭看向田小麥，想看看她有什麼指示？
田小麥對他揮了揮手，讓他自己做主。
韓掌櫃心裡有數了，笑著喊了一聲開張。
他親自上前去拉開了紅綢，露出零食鋪三個字。
這是田小麥取的，覺得簡單好記，就用它了。
客人們也很給面子，齊齊鼓了鼓掌，又歡呼了一聲，才一窩蜂的往店鋪湧去。
等客人們進來，培訓好的小二，有條不絮的招呼著客人們。
但是客人太多，夥計太少，有些忙不過來。
田小麥跟錢氏見了，趕緊過來幫忙。
有人認出田小麥是將軍夫人，還過來向她問好，詢問她店鋪是不是她的？
田小麥落落大方的點頭說是，還笑著跟客人說，覺得牛肉乾好吃的話，多多來幫襯。
客人自然說好。
?有過來偷偷打探敵情的同行人，看到這一幕，心裡的那點小心思也沒了。
將軍夫人開的店鋪，給他們十個膽子也不敢亂來。
店鋪開張三個時辰後，做的牛肉乾一售而空。
還有很多前來的客人沒買到，紛紛問著韓掌櫃，怎麼不上貨了？
韓掌櫃笑眯了眼，跟客人們說已經賣完了，讓他們明天再來。
東家規定了，一天就出這麼多的量，一點也不能多。
雖然他不是很明白，但是東家說的話，他就得照做。
“賣完了？不能繼續上貨嗎？”
“抱歉各位，今天做的牛肉乾就這麼多，賣完就沒得賣了，明天請早。”韓掌櫃安撫著客人們，“開張前三天一律七折，過後恢復原價。”
客人們聽到說還是七折，心裡的那點不滿也沒了，開口說他們明天再來買。
韓掌櫃笑著應了一聲，親自把他們送到門口。
等店鋪徹底空下來，韓掌櫃笑著走向田小麥，“東家，這是今日所得的銀子跟賬簿，請您過目。”
田小麥伸手接了過來，就跟他道了一聲辛苦。
韓掌櫃恭敬的說應該的。
一開始，他答應來給田小麥當店鋪的掌櫃，完全是看在趙大榮的面子上的。
慢慢的，他就被田小麥給折服了。
難怪之前將軍會意味深長的告訴他，千萬不要小瞧了田小麥，她強大得讓男人心生慚愧。