顧卿拿出一張國外沒有烤箱時用的烤爐繪圖給楊沛：“這個能做出來嗎？”
楊沛仔細看了看：“可以，我現在就去撿石頭回來。”
“朱菡，這烘焙書給你，我帶你認識一下這些材料，然後你照著書先研究一下，不懂的問我。”
顧卿自己拿了一包紅茶，以及鮮牛奶，奶粉，還有煉奶，白糖，過濾茶葉的細布帶著墨離進了廚房：“顧諾過來給姐燒火，姐給你做好喝的！”
先把做飯的鍋洗乾淨，加了少量的水，然後拿出六人份的茶葉放在一邊備用，一邊做，一邊教墨離：
“等水開了，倒入茶葉煮上幾十秒，把火抽出去，蓋上蓋子燜茶。燜了一兩分鐘之後用細布過濾。”
經過細布過濾到茶壺裡的濃茶水是深褐色，濃的有些見不到底。
接著顧卿又往濃茶水裡依次倒入倒白糖，奶粉，純牛奶，煉奶，“攪拌均勻後，濃茶水跟鮮牛奶混和後就會變成淡茶色。
加入適量的奶粉會讓奶茶的奶味掩蓋掉茶的苦澀味，加入煉奶會讓奶茶的口感更加絲滑。”
這個時候奶茶就做好了，可惜沒有珍珠，在沒有發現木薯之前，顧卿不打算做珍珠，芋圓那些。
顧卿接著說：“奶茶要做好，必須要濃茶水，不然做出來的奶茶，只有奶味，沒有茶味，可如果不放奶粉，只放鮮牛奶，茶葉的苦澀味就無法掩蓋。
奶茶好不好喝，就看如何配比。”
墨離問道：“家主，一定要加鮮牛奶這麼精貴的東西嗎？這東西可不儲存，這麼熱的天，放一會就壞了！”
顧卿點頭：“嗯，你說的很好，其實還有一種方法，茶水不要煮這麼濃，然後直接加這個奶粉，煉奶也可以。”
“長姐，這是什麼？好香啊？”顧諾吸吸鼻子，沒有長姐的命令，他不敢擅自動手，長姐身體不好，不宜動怒。
顧卿給兩人一人倒了一杯：“嘗一口！”
顧諾一嘗就停不下來，直到一杯下肚還有些意猶未盡，眼巴巴的看著顧卿，希望再來一杯。
墨離小口的品嚐著，這奶茶的確好喝，甜而不膩，口感絲滑，喝完以後嘴裡還有一股奶的濃厚，茶的香醇。
“把這一壺還有杯子端出去，一人一杯！”顧卿用的是家裡的茶杯，一杯也就兩三口。
弄完顧卿連灌了好幾瓢水，她剛中暑完，廚房的火一烤，她感覺自己又快不行了。
趁廚房沒人，顧卿喝了藿香正氣水這才出去。
幾人喝著奶茶一致好評。
“家主，咱們這個是準備開店賣的嗎？”墨離問道。
“嗯，到時候店裡肯定不能像這樣直接煮出一大鍋。
咱們得先把茶煮出來，有人買了，再放奶粉那些，這樣口感才好。
茶水也不能一次煮太多，隔一個時辰就要煮新鮮的茶葉水，不然茶水放久了，味道就不好喝了！”顧卿說完自己嚐了一口，嗯跟前世的味道一模一樣，唯一的缺點就是沒法制冷加冰塊。
ps：本人開過兩年的奶茶店，奶茶製作方法不接受反駁。