幾個人在的水果園區吃飽了才回家,自然還帶回家很多。
客廳裡都是水果的香甜的味道,這誰見了不迷糊?
左瓊瓊吃飽之後就想著這些水果怎麼處理比較好,帶回來比較少的這兩天就能吃完的,帶回來多的在這種高溫天氣下恐怕放不了幾天。
“喝點水吧,今天吃的水果糖分太高。”
季景清端來一個大水壺,這是剛才被規定要喝完的。
兩大兩小坐在沙發上,一人抱著一個杯子,眼神空洞。
吃了甜甜的水果再喝清水總覺得有點寡淡,而且有點撐,喝不下。
左瓊瓊小口嘬著,腦海中突然有個想法,“我們把吃不完的水果做成水果茶吧!”
上次吃不完的東西做成了果脯和糕點,今天的水果就做個適合夏天的水果茶。
不管是冷泡還是熱泡,滿杯都是果香的味道可太爽了。
事不宜遲,說做就做。
首先就是處理菠蘿,留兩個想吃的時候吃,剩下的則是去皮切成塊。
幸虧這個菠蘿的小孔不大,菠蘿葉子也不扎手。
左瓊瓊這個不專業的人處理的速度雖然不快,但也沒有很麻煩。
季景清嘴上說著他不幫忙,但還是生疏的用削皮刀刮皮。
兩個人處理七八個的菠蘿倒也快,可是接下來切片又成了新的問題。
果茶需要的菠蘿果肉片要比較薄的,用刀切出來薄厚不均勻。
左瓊瓊在廚房裡轉了一圈,找到一個刮片的工具。
將菠蘿頭固定住,調整工具之間的縫隙,就能切出來心儀厚度的菠蘿片。
而且,用這個工具,速度特別快。
短短十分鐘,所有的菠蘿都削出來了。
季景清問:“接下來怎麼做?”
“找一個大的盆子,將菠蘿倒進去泡一下。”
泡的時候要加入一勺食鹽,別問為什麼,反正就是這樣做的,我也不知道為什麼~
泡好的菠蘿控幹水分,放進烤箱裡面,選擇烘乾模式,根據果乾的厚度調整烘乾的時間。
想要吃有口感的果脯可以切的片厚一點,烘乾的時間短一點。
想要泡茶時間果乾就要薄一點,烘乾的時間也要長一點。
左瓊瓊訂了一個半小時的鬧鐘,覺得時間是差不多的,一會兒時間的不夠的話就再來半個小時。
菠蘿茶最常見組合就是和椰子片一起,為了這個,左瓊瓊還開車出去買了一些椰子回來。
想要製作椰子茶,椰子的果肉需要老一點的,這樣做出來的才香。
椰子水給廚房今天晚上可以燉個椰子雞湯,椰子果肉則是切成薄皮,烘乾備用。
等季方德下班回來的時候的,開門就聞到香味,“這是在做什麼好吃的?”
“在組裝果茶,明天您可以帶一點去公司裡面。”
“怎麼不說讓我帶走一些?”季景清悶悶說道,語氣中帶著埋怨。
左瓊瓊:“剛才是誰說的這種甜滋滋的茶沒有什麼好喝的,還那麼麻煩,不如直接吃水果。”
季景清:“我可沒說,你別汙衊人!”
每一個小包裝袋裡面都有兩片菠蘿,幾小粒冰糖以及烘乾後的椰肉片。
想要喝的時候就直接撕開包裝,溫水沖泡,想要喝冰的就加上冰塊。
滿滿果香,不喜歡喝清水的有福了。
但今天吃的菠蘿太多了,明天早飯的時候再嚐嚐味道。